Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, 82 yaşındaki Aynur Sucu'nun yazdığı, “Aynur Teyze'den 2 Yaka / 50 Lezzet” adlı kitabının lansmanına katılan ünlü tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı, “Hepiniz zeytinlik alın ve zeytin yetiştirin” dedi.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00♫ Müzik sesleri ♫
00:19Çok teşekkür ediyorum. Tabii benim bu kitabın oluşumundan haberim yoktu.
00:35Çünkü genellikle Ayvalık'ın halkı, içinden çıkanlar çok kitap yazdılar.
00:45Bunların bir kısmı amatörce, bir kısmı bayağı katkısı olan, metot yönünden sıkıntıları olsa bile iyi temsil kabiliyeti olan kitaplar.
01:00Yani yaşayan insanların yaşadıkları bölge için neler düşünüp bildikleri bakımından değerli.
01:10Bazı soruları cevaplayabiliyorlar. Birisi işte Nedim Bey geçti önümüzden, bir kütüphane dolduruyor bunlar.
01:20Yani kütüphane değilse de bir biyografı dolduruyor. Araştırma imkanları çok az.
01:27Arşivler onların hizmetinde. Fakat daha zaman ister.
01:33Ayvalık'ın bir enstitüsü olması lazım talebe yetiştiren. Yani hemen üniversite akla geliyor.
01:40Üniversite değil, bir sosyal bilimler enstitüsü. İki tarafın dilini öğrendikleri, tarihi araştırdıkları bir bölge.
01:51Zengin ve renkli bir yer. Ben de ondan dolayı ilgilendim ve bu kitap benim için bir sürpriz oldu.
02:01Ailenin büyüğü, büyükanneleri çok mahirde bir uşşat. Ama şu enteresan, ayvalıklılar eczacı.
02:16Yani uzun yıllar burada insanlar yedikleri otlarla, çevredeki bitkilerle kendilerini ayakta tutmuşlar, uzun yaşamışlar.
02:28Ayvalık zengini, Cumhuriyet'in ilk on yılında, yirmi yılında üçüncü kaza zenginlikte.
02:38Fakat bu belki çok fazla yatırımlar getirmemiş buraya sağlık alanında. Ama kendilerince bir şey toplamışlar.
02:48Şimdi böyle bir kitabı benden ön söz rica edince çok mütehassis oldum, çok müftehir oldum kendimle.
02:57İfade edebilmeye kalktım duygularımı. Sonra kitabı makete elime geldim.
03:04Gördüm ki en güzel yazı da büyükannenin, büyükteyzenin.
03:10Onun için çok hayranlığımı belirtirim. Beni de böyle andığınız, onur ettiğiniz için çok teşekkür ediyorum.
03:20İnşallah İKİAK arasındaki ilişkiler de iyi gider.
03:25Çünkü Midilli çok zıt bir kasabadır Yunanistan'da. İlayettir.
03:31Halen Komünist Partileri'yi verir. Başka yerde görülmez.
03:37Atina ile araları iyi değildir. Onu da herkes bilir.
03:42Böyle buradaki gibi uysal, uyumlu bir bölge değildir.
03:48Ama bütün bunlara rağmen insanlar iyidir orada.
03:53Güzel bir adadır. Hiçbir ada onun kadar yeşil ve güzel değil. Bu da çok açık.
03:59Hala zeytin ziratı çok iyi. Burada da iyi.
04:04Ve etraftaki zeytinlikleri korumanızı tavsiye ediyoruz.
04:09Bize en iyi ödül bu olur. Hepiniz zeytinlik alın ve zeytin yetiştirin.
04:16Çok fena binalaşıyor burası. Çok fena turistikleşiyor.
04:22Bu lüzumsuz. Ve çok fazla da zeytinlikler tahrip ediliyor.
04:28Bunun üzerinde durmamız lazım. Bu bir milli felaket.
04:33Ve bana kalırsa da Türkiye nasıl klasik kültür bakımından kalıntı bakımından
04:43En zengin bölge ise Akdeniz'de. Zeytinler için de böyle bu.
04:49Bir takım ürünler için de böyle. Onları korumamız lazım.
04:54Yani burası İspanya'dan geri bir yer değil. Daha iyi.
04:58Ama bunu herkes bilincinde değil. İtiraf etmem lazım.
05:03Akhisarlılar daha fazla bilincinde. Yarışmak lazım.
05:09Ve böyle bir organizasyon zeytin festivali ben göz isterdim ki burada olsun.
05:18Onu yıllarca yapmak çok zor bir şey. Zeytin seminerleri falan.
05:24Ama imkansız değil. Onları gördüğüm gün herhalde daha mutlu olacağım.
05:30Çok teşekkür ediyorum. Buyurun.