Hatay’ın yöresel lezzetleri Antakya simidi, Belen tava, Antakya külçesi, Zahter balatası, kekik salatası, tel kadayıfı ve tandır kahkesi coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Şehrimizi tarihini, kültürünü anlatarak daha iyi noktalara
00:35taşımak. Bunun gayreti içerisindeyiz. Altı Şubat
00:38depreminden sonra yıkılmış bir şehirde belki de dünya tarihinde
00:44böyle yıkılmış bir şehir görmemiştir. Böyle bir adet
00:47sonrasında bu yıkılmış şehri bir yandan ayağa kaldırırken bir
00:52yandan da bu tür kültürel faaliyetlerini ayağa kaldırmanın
00:57mücadelesini veriyoruz. Bunu şehrimizin geleceği için
01:00yapıyoruz. Esnaflarımız için yapıyoruz. Tarihimiz,
01:03kültürümüzü tanıtmanın gayretini gösteriyoruz.
01:07Anakara'daki en büyük afeti olan ve literatüre görüntü
01:11değiştiren deprem olarak geçen asırların afeti altı Şubat ve
01:17devamındaki depremler on bir ilimizi ve en çok da o güzelim
01:21hatayımızı tüm boyutlarıyla etkiledi. Buna rağmen
01:26medeniyetler beşiği hatayımızda güçlü devlet
01:30irademiz ve aziz milletimizin birlikteliğiyle her geçen gün
01:34daha da güçlenerek yolumuza devam ediyoruz. Bilindiği
01:38görevimiz sadece fiziki varlığıyla değil tarihi ve
01:43kültürel zenginlikleriyle de büyük bir öneme sahiptir.
01:48Bölgemizin sahip olduğu kültürel ve ekonomik değerleri
01:52koruyarak gelecek nesillere aktarmamız gerektiğine
01:57inanarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Çünkü
02:01şehrimizin yeniden iddia ve inşa sürecini hızlandırmanın bir
02:05yolu da kültürel değerlerimizi yaşatmaktan geçmektedir. Kadim
02:11şehrimiz Hatay köklü geçmişi, zengin mutfağı, el sanatları ve
02:16farmsal ürünleriyle eşsiz bir zenginliğe sahiptir. Ancak bu
02:22kurulması ve tanıtılması için coğrafi işaretlerinde büyük bir
02:27önemi vardır. Deprem sonrası yeniden yapılanma sürecimizde
02:33coğrafi işaretlerimizin arttırılması hem ekonomik
02:37kalkınmamız hem de kültürel mirasımızın yaşatılması adına
02:40gerçekten önemli bir adımdır. Coğrafi işaretler ürünlerimize
02:46kimlik kazandıran onları bölgesel olarak tanır hale
02:50getiren ulusal ve uluslararası pazarlarında rekabet gücümüzü
02:56arttıran önemli bir işaret olacaktır. İlimizin sembol
03:01değerlerinden olan zeytinyağından künefeye, nar
03:05ekşisinden ipek dokunmalarına kadar pek çok ürünümüz bu
03:09toprakların tarihi ve kültürel dokusunu da yansıtmaktadır.
03:15En son haber