La 'Hormona De La Felicidad': Por Qué Tragar Despierta La Felicidad

¿Te has preguntado alguna vez por qué es tan difícil dejar de comer después de haber dado un bocado? Los científicos creen que la respuesta está en la garganta. 
La sensación de tragar libera serotonina, la "hormona del bienestar", que crea una sensación de placer y recompensa. 
Investigadores de la Universidad de Bonn (Alemania) y la Universidad de Cambridge (Reino Unido) descubrieron por qué a la gente le encanta comer. 
El equipo de investigación dividió una sola larva en miles de secciones finas, fotografiando cada sección con un microscopio electrónico. 
El equipo identificó un "receptor de estiramiento" en el esófago que enlazaba con un grupo de seis neuronas del cerebro de la larva que produce serotonina. 
Cuando la larva traga comida, las neuronas entran en acción, liberando serotonina, que a su vez la anima a seguir comiendo. 
La investigación sugiere que el propio acto de tragar desempeña un papel importante en la alimentación y que la liberación de serotonina que provoca puede contribuir a comer en exceso.