Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, tarlada üreticinin elinde kalan 'Gömeç Bamyası'nı alarak markalaşma sürecini başlattı. Kurutularak bamya cipsine dönüştürülen ürünler, 41 dolardan dünya pazarına açıldı. Burhaniye’de bamya kurutma fabrikasını ziyaret eden Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, "Türkiye’ye örnek bir projeyi Balıkesir’den hayata geçirdik" dedi.
(BALIKESİR)- Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, tarlada üreticinin elinde kalan 'Gömeç Bamyası'nı alarak markalaşma sürecini başlattı. Kurutularak bamya cipsine dönüştürülen ürünler, 41 dolardan dünya pazarına açıldı. Burhaniye'de bamya kurutma fabrikasını ziyaret eden Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, "Türkiye'ye örnek bir projeyi Balıkesir'den hayata geçirdik" dedi.
Gömeç Bamyası'nı markalaştırarak Avrupa, İngiltere ve Amerika pazarında 41 dolardan satan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, bir çalışmaya da imza attı.
hbrlr1.com/cbtdflcikckckl
(BALIKESİR)- Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, tarlada üreticinin elinde kalan 'Gömeç Bamyası'nı alarak markalaşma sürecini başlattı. Kurutularak bamya cipsine dönüştürülen ürünler, 41 dolardan dünya pazarına açıldı. Burhaniye'de bamya kurutma fabrikasını ziyaret eden Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, "Türkiye'ye örnek bir projeyi Balıkesir'den hayata geçirdik" dedi.
Gömeç Bamyası'nı markalaştırarak Avrupa, İngiltere ve Amerika pazarında 41 dolardan satan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, bir çalışmaya da imza attı.
hbrlr1.com/cbtdflcikckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Selam. Nasılsın güzel abla? Iyi misin? Çok pardon eee
00:15kameralar. Hoş geldiniz. Selam. Gel abla.
00:20Bu sene Bamya üreticiliği için maliyet olarak çok ııı
00:24sıkıntılar çekiyorduk. Başkanımızın bize ııı destek
00:27olması çok iyi oldu. Ona sonraki projeler için de
00:30destekleyeceğine eminim. Teşekkür ediyorum.
00:57Başkanım kolay gelsin. Allah kolaylık versin. Balık yesil
01:16tarımın, hayvancılığının potansiyelinde çok yüksek olduğu
01:19bir nokta ancak yıllardır maalesef çiftçimiz özellikle
01:23üreticimiz girdi maliyetlerinin altında
01:25eziliyor. Ezildiği için bu ürünleri girdi maliyetlerin
01:28yüksekliğinden ve pazarla buluşamamasından dolayı
01:31maalesef ürettiği fiyatın altında satmak zorunda kalıyor.
01:34Biz de bunu oturduk çalıştık. Balık yesil planlama ve
01:37kalkınma şirketimiz var. Sırf bunlar için kurulmuş bir şirket.
01:41Planlama olmadan hiçbir şeyin başarılı olmayacağını
01:44bildiğimiz için. Nedir? Burada en büyük sıkıntı plansızlık.
01:48Girdi maliyetlerinin artması, tarım arazilerin tahrip
01:51edilmesi, üretim ve dışa bağımlılık, pazar sorunu ve
01:54iklim krizi. Bunlar birleştiği zaman hemşerilerime,
01:57çiftçimize maalesef girdi maliyet yüksek bir zarar
02:01ortamı oluşuyor. Biz de bunu kabullenemiyoruz. Toprakta
02:04üretenin kazanmasının gerekliliğine sonuna kadar
02:07inanıyorum. Üretiyorlar ama bu sıkıntılardan dolayı hem
02:11zararına hem de satış konusunda sıkıntılar oluyor. Ve çiftçimiz
02:15maalesef toprağını terk ediyor. Yani baktığınız zaman
02:18Türkiye'nin her yerinde balık esirde de böyle artık çiftçilik
02:22terk ediliyor, hayvancılık terk ediliyor. Eee o bölgelerde
02:25hep yaşlı nüfuslar kalmış yeni nesiller bu işe maalesef sıcak
02:29bakmıyor. Işin uzmanları işte mühendis arkadaşlarımız ve
02:32kalkınma eee şirketimizin önderliğinde çalışmayı
02:35başlattık ve dedik ki öncelik olarak Türkiye'de Bami üretiminde
02:39ikinci sırada olan balık esirimizde dedik ki biz
02:42Bamya'dan başlayalım. Ya aslına bakarsanız en zor ürünlerden bir
02:46tanesi. Yani balık esirde yedi bin üç yüz otuz sekiz
02:51yetişiyor. Bunun üç bin sekiz yüz dekarlık kısmı yani yüzde
02:55elli ikisi gömeçte. Gömeçte Bamya üretiminde balık esirimizin
02:59birinci sırasında. Çiftçimiz şu ürünü efendim Bamyamızı ki bu
03:03Bamya özü güzel bir Bamya'dır. Çok güzeldir. Sultaniye Bamyası.
03:06Şimdi bunun coğrafi işareti içinde başvuruda bulunduk.
03:10Bakın yetmiş liraya satamadığınız doksan liraya
03:12aldık. Şimdi biz bunu Amerika'ya, İngiltere'ye
03:16satacağız dedi. Tabii bu baktığınız zaman kolay bir iş
03:18değil. Özellikle söylemek istiyorum. Bu ürün şu anda
03:21eee Amerika'da ve İngiltere'de ve Avrupa'da satış noktalarına
03:25ulaşıyor. Yani biz üreticiden aldığımız ürünün tamamını satmış
03:28durumdayız. Bir sonraki süreçte de yine bunun üretimi için
03:32eee anlaşmalarımızı yapacağız. Kırmızı meyvelerle ilgili satın
03:35alma garantilerini hayata koyuyoruz. Seçimde de
03:38söylemiştim. Satın alma garantisi vereceğiz. Ama şöyle
03:41planladığımız ürünlerin çünkü planlanmayan hiçbir şeyin
03:45sonunda kar olmuyor. Hep zarar oluyor, ziyan oluyor.
03:48Planlıyoruz, planlayınca hem çiftçimiz kazanıyor, hem
03:51oradaki annelerimiz, babalarımız kazanıyor ve biz
03:54bu şekilde de yola çıktık. Güzel de gidiyor. Önümüzdeki
03:57planımızı da yaptık. Şimdi bu bizim birinci ürünümüz. Arzından
04:00diğer ürünlerimiz de sıraya gelecek. Mesela özel bir
04:03nohutumuz var. Onun da satın almasını garanti edip eee bir
04:06şekilde eee üreticilerle paylaşacağız. Sözleşmeli tarımı
04:10başlatıyoruz. Bu konuyla ilgili şirketlerimize,
04:12üreticilerimize talimatlarımızı verdik. Yani
04:15ürünü katma değeri yüksek hale getirip Balıkesir'de bu işin
04:19merkezi haline getirip Türkiye'ye örnek bir projeyi
04:22Balıkesir'den hayata geçirip başlattık. Ilk önce Mamya
04:25geliyor buraya. Biz ham madde kabulden kabul alıyoruz.
04:28Mühendislerimizle beraber ondan sonra üretimi alıyoruz. Ilk
04:32önce ayıklamasını yapıyoruz, temizliyoruz. Sonrasında
04:35yıkamasını yapıyoruz. Kasalıyoruz. Eksi kırkta bir
04:38şok diyoruz onları. Sonra eksi on sekize alıp tepsilere
04:41diziyoruz. Benim babam Bamyacı aslında. Bamya çok zor, çok
04:45zahmetli bir iş. Ellerini falan toplarken deliyor. Büyükşehir'in
04:49desteği çok iyi oldu. Çiftçi normalde hale veriyor,
04:53kazanamıyor. Bu destek çok iyi oldu.