Un informe de la ONU reveló que el 28% de hogares en El Salvador enfrenta dificultades para conseguir sus alimentos debido a la crisis económica del país. teleSUR
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00:00Un informe reciente del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo revela que en El Salvador,
00:05un 28% de los hogares de los 32 municipios más pobres,
00:09enfrentan problemas para conseguir sus alimentos.
00:12Nuestro corresponsal en el país, Roberto Igopresa, nos cuenta más.
00:20Estos estudiantes del Occidental Departamento de Sonsolate reciben un diplomado de agroecología.
00:25Una materia que no está incluida en el plan de estudios,
00:28pero que les está cambiando la mentalidad.
00:31Estamos tratando de que los alumnos aprendan la manera y la forma orgánica
00:37de producir sus cultivos y de realizar trabajos agrícolas sin necesidad de químicos.
00:42Aprendemos a cosechar nuestra propia comida,
00:46porque la situación económica en el país en algún momento puede caer, ¿verdad?
00:52Y es importante que nosotros aprendamos a cosechar nuestros propios alimentos.
00:59Los conocimientos adquiridos en el aula los ponen en práctica en este huerto escolar.
01:03Y luego, a crear su propio huerto familiar.
01:06Ya lo empezamos a hacer porque nos regalan unas plantas y las llevamos.
01:10Ahorita tenemos berenjenas, apio y también repollo que lo hemos llevado
01:14y ya lo estamos haciendo nuestro cultivo en nuestras casas, estamos haciendo nuestro huerto.
01:19Este huerto, por ejemplo, es parte del proyecto que es impulsado por las madres de familia.
01:24Son mujeres que están cultivando sus propios alimentos de forma sana
01:28y haciendo frente a la crisis económica que les golpea.
01:32Garantiza la comida de nuestra familia y lo mejor de todo es que es más saludable
01:35porque no va contaminada con productos químicos, es orgánico todo.
01:39Nos enseñaron a cómo elaborar el bocachi y a cuidar las plantitas así,
01:43lo más saludable que se pueda.
01:46Tanto los diplomados de agroecología como los huertos caseros y escolares
01:49son parte de un programa que impulsa CLUSA,
01:52una organización no gubernamental que le apuesta al desarrollo de las familias más vulnerables
01:57bajo una visión ecológica.
01:59Estamos trabajando en municipios que tienen un índice de desarrollo de pobreza extrema severa,
02:06o sea, lo más pobre de los pobres.
02:08Entonces les estamos dando la oportunidad de que aprendan a cultivar sus propios alimentos
02:12con los recursos que la misma tierra les da.
02:14Aquí no compramos abonos químicos, no compramos pesticidas
02:18y se les da el inicio con semillas y con plantas para que también puedan promoverlo.
02:25Según el responsable de CLUSA,
02:27estas actividades se enmarcan dentro del proyecto de fortalecimiento de la resiliencia climática
02:32de comunidades rurales de municipios del occidente del país,
02:36pero debido al éxito no se descarta que se extienda a otras zonas donde viven familias vulnerables.
02:42Roberto Hugo Presa, Telesur, Sonsonate, El Salvador.