«قهوة بلا بن» تغير المناخ يعكر مزاج العالم

العين الإخبارية

«قهوة بلا بن» تغير المناخ يعكر مزاج العالم  في اليوم العالمي للقهوة.. مزاج العالم في خطر.. رحلة لحبة البن من المزرعة إلى فنجانك.. هل نحن في طريقنا لتناول القهوة بلا بن؟   العين الإخبارية.. بوابة إخبارية عربية شاملة، تغطي أخبار العالم العربي والدولي .. تضعك دائما في قلب الحدث، لتصبح  عينك على العالم برؤية مختلفة، ومحتوى متميز  -----------------------------------------------  ‎زوروا مواقعنا الخاصة #العين_الإخبارية  Website: https://al-ain.com  X: https://x.com/AlAinNews  TikTok: https://www.tiktok.com/@alainnews  YouTube: https://www.youtube.com/c/AlAinNews  Facebook: https://www.facebook.com/AlAinNews  Instagram: https://www.instagram.com/AlAinNews  Live Stream: https://www.youtube.com/c/AlAinNews/live  Dailymotion: https://www.dailymotion.com/AlAinNews  Threads: https://www.threads.net/@alainnews  Periscope: https://www.pscp.tv/alain_4u  Telegram: https://telegram.me/alain4u  Apple Store: https://apple.co/3HT5Qfr  Google Play: https://bit.ly/3sWNpSQ

Transcript

00:00يحتفي العالم في الاول من اكتوبر من كل عام

00:04باليوم العالمي للقهوة

00:06ذاك المشروب الذي يعدل مزاج العالم

00:09الا ان لتغير المناخ رأيا اخر

00:13اذ تعتمد زراعة القهوة على ظروف مناخية معينة

00:17لذلك تشتهر مناطق معينة حول العالم

00:20تصلح لانتاج القهوة

00:22يطلق على هذه المناطق اسم حزام القهوة

00:26مزارع القهوة في هذه المناطق

00:29واجهون صعوبات متزايدة في تحقيق محاصيل ذات جودة عالية

00:34بسبب تقصي الجحيم

00:36دراسات عديدة اجريت على مدى العقد الماضي

00:40تتنبأ بانخفاض قد يصل الى 50%

00:43في اجمالي الاراضي الصالحة لانتاج القهوة

00:47بحلول عام 2050

00:49وحسب التقرير السنوي للبحوث العالمية للقهوة

00:53فان 47% من الانتاج العالمي للقهوة

00:57يأتي من دول قد تفقد اكثر من 60% من الاراضي الصالحة لانتاج القهوة

01:03بحلول عام 2050

01:06لكن ما العوامل المناخية التي بدأت تؤثر في زراعة القهوة؟

01:11تغير انماط الطقس

01:13بدءا من فترات هطول الامطار غير المتوقعة

01:16الى الجفاف الشديد

01:18هذه يمكن ان تؤثر على معدل نطج حبوب القهوة

01:22مما يسرع او يؤخر موعد الحصاد

01:25او حتى يتسبب في افساد المحاصيل باكملها في بعض الحالات

01:30كذلك الفيضانات والانهيارات الارضية

01:33الناجمة عن الامطار الغزيرة

01:35وتدهور جودة التربة

01:37كلها مدمرة للمجتمعات المنتجة للقهوة

01:41اذ يمكن ان تدمر المحاصيل والبنية التحتية اللازمة لمعالجة القهوة

01:46مثل محطات تجفيف القهوة

01:49العمالة المكثفة وغالبا العمالة الموسمية

01:53التي تشكل محورا رئيسيا في عملية الانتاج

01:57قد تتأثر بالكوارث الطبيعية التي يسببها تغير المناخ

02:01فبالتالي تقل الايد العاملة اللازمة لحصاد الحبوب وضمان الجودة

02:07مما يجعل انتاج القهوة ذات الجودة العالية اكثر صعوبة

02:12فيما تؤدي الامطار المتزايدة

02:15الى زيادة نشاط الحشرات المحبة للرطوبة والامراض

02:19فقد شهدنا بالفعل اضرارا كبيرة سببتها صدأ اوراق القهوة

02:24حيث فقد المنتجون في امريكا الوسطى

02:27ما يصل الى 85% من محاصيلهم في الفترة 2012-2013

02:35في هندراس وكوستاريكا وقواتيمالا

02:38تم اعلان حالة الطوارئ استجابة لهذه الازمة

02:42التي ادت الى تدمير اكثر من نصف القهوة المزرعة

02:46يعتمد اكثر من 125 مليون شخص بشكل مباشر

02:51على صناعة القهوة من اجل البقاء

02:54مع انتماء غالبية هؤلاء الاشخاص الى افقر المجتمعات في العالم

03:00سيعاني الكثيرون بشكل مباشر ضربة اقتصادية قاسية

03:05مع عدم توفر بديل فوري لمصدر دخلهم

03:09وسيؤثر هذا التأثير المتسلسل سلبا على الاقتصادات الوطنية

03:14سواء في البلدان المنتجة الكبرى مثل البرازيل

03:18او الاسواق المستهلكة مثل الولايات المتحدة

03:22مع ازدياد الطلب العالمي وتوقع خفاض العرض

03:26سيؤدي ذلك الى ارتفاع اسعار القهوة للمستهلكين

03:30قد تشهد المناطق خارج المناطق الاستوائية مثل الصين

03:34التي بدأت بالفعل في ان تصبح منطقة ناشئة لانتاج القهوة

03:39زيادة في الاراضي المناسبة لزراعة القهوة

03:43ومع ذلك لا تزال التأثيرات الاجمالية لتغير المناخ

03:47تشير الى انخفاض كارثي في اجمالي امدادات القهوة

03:52بحلول منتصف القرن الحادي والعشرين

03:55بعد كل ما سبق

03:57هل نحن في الطريق الى تناول القهوة بلا بن؟

04:01اجابة هذا السؤال تكمن في توجه بعض الدول

04:05الى ابتكار خلطات بطحن حبوب غير البن

04:09او ندرة البن المتوقعة

04:13كذلك تتجه العديد من الشركات في العالم

04:16الى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الاغذية

04:21لاستبدال القهوة الاصطناعية بالبن التقليدي

04:25فهل حقا غير تغير المناخ مزاج العالم؟

Category

Transcript

Recommended