Adventurous bites: Vulkanpizza

Am Pacaya-Vulkan in Guatemala schmeckt die Pizza besonders gut!

Transcript

00:00Untertitelung aufgrund der Audioqualität nicht möglich.

00:30Mein Name ist Mario David Garcia und ich bin hier in El Pacaya,

00:36bekannt als Amerikas Torch.

00:39Dieses Pizza-Projekt habe ich 2013 begonnen,

00:44aber es war bis 2019, dass ich Pizza für alle Touristen,

00:51die täglich nach El Pacaya kommen, eröffnet habe.

00:55Ich möchte ihnen mehr als Pizza anbieten, sondern eine Erfahrung,

00:57mit der sie hier in El Pacaya leben können.

00:59Das ist das, was alle Menschen, die hierher kommen, suchen.

01:11Hier zu sein, das sind sehr unsteigende Gebiete.

01:14Bevor ich hierher komme,

01:17oder bevor ich hierher komme,

01:19suche ich erst einmal stabile Orte,

01:22wo die Leute gehen können.

01:24Ich benutze meine Schuhe,

01:26die bis zu 600 Grad Celsius erhalten.

01:30Im Moment ist die Temperatur nicht so hoch,

01:33aber wenn ich hier auf dem puren Lava-River baue,

01:36muss ich mich vollständig auf die Augen schließen,

01:38weil die heiße Luft,

01:41die über 1000 Grad Celsius sind,

01:42automatisch die Zähne und Brüste brennt.

01:49Ich wusste nicht, wie ich das machen sollte.

01:51Ich habe mir nicht vorgestellt,

01:52dass man so etwas machen kann,

01:53aber ich bin beeindruckt und möchte es probieren.

02:22Copyright WDR 2021