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En medio del reto, Martina es la primera en leer el sobre del reto, el cual indica que los cocineros deben cambiar de estación, dificultando las ideas de los equipos, quienes deben repensar sus platos.
En medio del reto, Martina es la primera en leer el sobre del reto, el cual indica que los cocineros deben cambiar de estación, dificultando las ideas de los equipos, quienes deben repensar sus platos.
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00:01Cocineros, vamos a parar un segundo.
00:03El tiempo queda parado a partir de este momento.
00:07Ay, no.
00:09Martina, acompáñame.
00:13Viene el primer sobre.
00:14Ay, qué susto.
00:17El que tuvieras.
00:19¿Tin marín o qué?
00:20Al que Dios te diga, mamá.
00:22Sí, donde te diga el corazón.
00:24Sin miedo al éxito.
00:25Vamos a ver si la suerte me acompaña
00:27para escoger, no sé, algo bueno.
00:29Una ventaja, qué sé yo.
00:30Listo.
00:31Martín.
00:31A verlo y léelo.
00:32Adelante.
00:34Dice.
00:36Ay, no puede ser.
00:37Nos mira con cara de...
00:38Esto se fue a la M.
00:40¿Qué? ¿Todo mal?
00:42¿En serio?
00:42Sí.
00:43Algo en pocha me será.
00:50Rota de estación con tu equipo hacia la izquierda.
00:53Es decir, ustedes irían para el rojo,
00:55el rojo viene al verde, el verde viene al azul.
00:57Ya.
00:58¿Qué?
00:59¿Qué?
01:02Nos tiran esta perra.
01:04¡No!
01:06Todo rota, todo rota.
01:09O sea, lo que no quería que pasara,
01:10justo pasó.
01:12Preparaciones, nada se pueden llevar.
01:15Yo creo que el cambio de estación
01:17es lo que menos me gusta.
01:20Es como metérsela a la casa del otro sin permiso,
01:23es como esculcar un cajón en casa ajena.
01:25Ay, Dios.
01:26Es casi que empezar de nuevo.
01:29¿Y nosotros ya qué estamos emplatando?
01:31¿Y ahora?
01:33¿Qué tienen ahí ellos?
01:35Llegamos a esa nueva estación a observar qué es lo que hay.
01:38Ay, no, otra vez, qué pesadilla.
01:41Chicos, ¿qué es esto?
01:42Azul.
01:43Fue como a ver, pensé, ¿qué hay?
01:45¡Yuca, yuca!
01:47Ah, eso también es yuca, amores.
01:49¿Ustedes qué opinan?
01:50Cocineros, el tiempo continúa.
01:53Sigo adelante con lo que estábamos de la yuca
01:55porque acá también estaban haciendo...
01:56Dale, dale, de una.
01:58Pues este es el camino porque también tienen yuca.
02:00¿Qué les estaba diciendo?
02:01También fue perfecto porque dijimos,
02:03bueno, podemos seguir con nuestra idea
02:05de las croquetas de yuca.
02:06¿Vuelvo a hacer la cartaleta?
02:08Ellos no saben que la vamos a estallar también.
02:09Con lo que tenemos ahí, vamos a hacer la cartaleta.
02:11Y Ledy dijo, no, pues voy a empezar otra vez el postre.
02:15¿La hacemos de mano?
02:16Volvemos a empezar de cero,
02:17pero eso significa que ya tenemos 15 minutos de entrada menos.
02:20¿Pero qué proteína? No veo proteína.
02:22No hay pollo.
02:23Aquí, aquí, mi deteniente.
02:24Ahí hay mar.
02:26Ahí hay mar.
02:27OK.
02:28Hay langostinos.
02:29Aquí hay chicharrón.
02:31No entiendo qué van a hacer.
02:33¿Qué estaban haciendo en estos 15 minutos?
02:35Puré de papa.
02:36¿Papa?
02:37Sí, pero puré.
02:38No, puré.
02:39Hagamos chips de yuca, que es más rápido.
02:41Ya no ponemos a cocinar la yuca, sino que van los chips.
02:44O de pronto cambiamos de estación.
02:46Sí, sí, también.
02:48Como que uno cocina, empieza a cocinar como un poco amarrado.
02:52Hacemos el pollo.
02:53Pero es que son un rollo, aquí solo sale un rollo.
02:55Encontramos marinándose un lomo y un pollo.
02:59¿Son unos pinchos?
03:00¿Es posible?
03:01Puede ser.
03:02Tienen carne.
03:03Vamos a aceptar estos nuevos ingredientes
03:05y estos nuevos vectores que nos dejaron aquí iniciados.
03:09Los pinchos pueden ser fáciles, están rápidos, son bonitos.
03:13¿Qué más le nos queda con esto, mi reina?
03:15Amor, yo creo que lo mismo.
03:16Hagamos pinchos de pollo.
03:18No nos sentimos cómodas con nada de lo que vemos ahí,
03:21así que creo que estamos de acuerdo y vamos para adelante.
03:23Tomamos el riesgo de empezar otra vez a hacer nuestras preparaciones.
03:30Toca abandonar la idea de hacer pollo Thai
03:33y empezar a hacer langostinos.
03:35Listo, vamos a hacerlo.
03:36A mirar esa nueva ruta y volver como a coger cositas
03:39y mirar qué me han dejado.
03:40El chimichurri que yo hice.
03:42Hagamos el chimichurri.
03:43Sí, lo he visto.
03:44Hagamos el chimichurri, que es lo que ahora me dice, hágale.
03:47¿Cómo lo hacemos?
03:48Entonces, tatemar el...
03:49¿Tatemamos cebolla también?
03:51Todos los pimentones, o sea, cojan pimentones de todos los colores.
03:53¿Cebolla también, bebé?
03:54Cebolla también.
03:55Cebolla roja, cebolla roja.
03:57Decidimos hacer un chimichurri que sabe hacer muy bien Jaco,
04:00que dijo que le quedaba delicioso.
04:04Hay que ser estratégicos.
04:05Ok.
04:06Hay que ser estratégicos, el caso es que hay que reaccionar
04:08y hay que cambiar algo o nos quiten tiempo.
04:11O vaya a hacer cualquier cosa.
04:13O sea, tratemos de hacerlo ahorita y si no...
04:15Los últimos 15, 20, 30 minutos, ¿sí?
04:17Sí, claro, te entiendo.
04:18Sacando dos recetas de plato fuerte.
04:21Te entiendo, te entiendo.
04:23Para poder tener un plan B.
04:24¿Va a ser apanado?
04:25No, vamos a hacer chusitos igual.
04:27Chusito igual.
04:28Yo soy un agente disponible.
04:32A lo que me manden lo va a realizar.
04:34Una torta de las tres leches con azafrán,
04:36pero no sé si nos dan tiempo, ¿será que sí?
04:38Yo sé hacer una torta de piña y colada.
04:42Hagamos la mezcla, que tengo ahí la receta.
04:43Dime qué necesitas.
04:45Yo me pongo a la 10 con el postre.
04:47Y ahí sacamos eso, un poquito de puré, no mucho.
04:49Chicos, ya no hay más lulo.
04:50Ya no hay lulo,
04:51entonces decido hacer el corte de maracuyá.
04:54¿Maracuyá?
04:56¿Sí, maracuyá, entonces?
04:57Como el maracuyá que es ácida,
04:58que pues contrasta bien como con el clima.
05:04Acaba de aparecer un nubarrón de esos como de Diomedes
05:08y eso nos va a ayudar un ratico, yo creo.
05:10Sí, así se aguanto,
05:11porque cuando el sol está a tope, me vale... todo.
05:18¿Va a llover? ¿Es en serio?
05:19Estamos viendo que el cielo cambia de color.
05:22¿En serio? ¿En serio?
05:25No, ¡hijo, sí!
05:26Está lloviendo, está lloviendo, está lloviendo.
05:28No, ya lo vieron, es que está tronando y no, no está bien.
05:30A mí me genera demasiado estrés cuando llueve,
05:33porque estamos rodeados de energía por todos lados.
05:36No, quiere llover.
05:39¡No, llover no!
05:40Sol, sal, mejor.
05:42¡Dénganme, dénganme, que me les fui!
05:46¡Me hace mi bala, niña!
05:50Yo creo que me voy a agarrar una pata así de cáterin y bargüen
05:53para no salir volando.
05:56¡Ole, ole, ole!
06:02Perdón a todos los chamanes y a todos.
06:04Nada, simplemente hay que sacar todas las cosas
06:08posibles para que no llueva.
06:11Y se viene el gran aguacero.
06:14Como dirían, en mi tierra está lloviendo hasta amarillo.
06:17¡Vamos, vamos, vamos!
06:21Trajimos ya la sombrilla para enfrentar este momento difícil.
06:24Ya nos tocó cambiarnos de estación.
06:25Y ahora hay cambio de clima.
06:27¿Qué más va a pasar?
06:33¿Qué más va a pasar?
06:34¿Qué más va a pasar?
06:37No importa las condiciones del clima.
06:39Lo que quiero es sacar adelante las preparaciones y ganar.
06:42Me da pena.
06:44Pasamos del sol extremo de la vida a la lluvia extrema.
06:49O sea, eso fue en un segundo.
06:54Empieza a diluviar de una manera impresionante.
07:00No voy a parar.
07:02No voy a parar.
07:04No voy a parar.
07:05Ay, mi cuadernito.
07:07¿Por qué?
07:11Todos queremos no parar porque uno está muy embalado.
07:14Pero que paren todos, o sea...
07:16No, yo ya salí de aquí.
07:19Nadie para de cocina.
07:21Si yo no veo que levantan las manos, pues yo no voy a levantar las mías.
07:24¡Paren ustedes también!
07:26¡Paren ustedes también!
07:28Pero miren, esta no para. Mira, o sea...
07:30¡Manos arriba!
07:32Yo miro a Caterina y está tratando de hacer algo.
07:35Y yo le digo, ¿qué hubo? ¿Qué pasa?
07:37¡Bajen los fogones! ¿Ustedes lo prendieron?
07:39Cuando dijeron que no, ella lo prendió.
07:41Son momentos en donde las emociones salen a flor de piel.
07:44¿Entonces los apagan también?
07:46No, pero ¿por qué vamos a apagar los fogones?
07:48¡Tenemos todos los fogones apagados!
07:50Y yo veía como una película.
07:52Entonces, este bravo con esta, este bravo con esta, este bravo con esta.
07:55¡En la cocina de huevos, María!
07:57¡Para que se paren!
07:59¡Es huevo, es huevo!