La comida es la mayor fuente de energía para mantenernos sanos y fuertes, y en ella va a depender de nuestros cambios de ánimo, la pregunta es ¿Cómo funciona?
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Este video puede contener material con derechos de autor que ha sido utilizado de manera justa y con propósito para críticas, comentarios, investigación, educación o cobertura periodística, de conformidad con el principio legal de "uso justo" (fair use) establecido en la Sección 107 de la Ley de Derechos de Autor de los Estados Unidos.
Este video cumple con los criterios de uso justo y no tiene la intención de infringir los derechos de autor del titular original.
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NoticiasTranscripción
00:00Hola chicos, bonito lunes de bienestar.
00:03¿Ustedes sabían que lo que comen modula su estado de ánimo?
00:08Bueno, pues hoy les voy a hablar de eso.
00:10Ya se ha visto, o sea, hablar como que los alimentos cambian tu estado de ánimo puede sonar muy lógico.
00:16Sin embargo, el estudio de la nutrición históricamente se ha enfocado a ver
00:20la relación entre los nutrientes de lo que comemos y la salud física.
00:24Y hoy se habla de un término que es la psiquiatría nutricional.
00:28Analizar qué componentes tienen estos alimentos que consumimos
00:32con la producción de neurotransmisores específicos del bienestar y de nuestra salud mental.
00:38Poner en balance los neurotransmisores y hablar de salud mental es muy complejo.
00:43Sin embargo, por ejemplo, en un estudio publicado en Harvard Review of Psychiatry,
00:48apenas en el 2023, donde se analizaron durante 7 años a 12 mil personas
00:54en base a un cuestionario de salud mental con esta tendencia a depresión, ansiedad, estrés y demás.
01:00Una dieta más rica en plantas contra una dieta más rica en azúcares y en grasas.
01:06Y lo que se encontró es que aquellas personas que aumentaron el consumo de fibras a partir de verduras,
01:13frutas, leguminosas como frijoles, lentejas, pescados como la sardina o el atún,
01:19mejoraron su nivel de salud mental.
01:22En algunos casos, incluso si tenían medicación de antidepresivos,
01:27lograron quitarlo gracias a que se metieron en un estilo de vida saludable.
01:31¡Ojo! El estudio está hecho a 7 años y allá viene mi recomendación.
01:35No podemos pretender que ya con una ensalada nos vamos a quitar la depresión.
01:40¡No! Esto es un proceso.
01:42Así que si hoy ustedes ya están medicados y van con su psiquiatra y les manda su antidepresivo
01:48y no están cambiando lo que comen ni su estilo de vida,
01:51pues lo más seguro es que ahí se queden dependiendo del chocho.
01:55Hoy tienen que buscar que a la par de un tratamiento psiquiátrico,
01:59modifiquen su dieta, modifiquen su estilo de vida, aumenten el ejercicio, la calidad de sueño.
02:05Pregúntense ¿qué es lo que me está faltando en la dieta?
02:08¿Más plantas? ¿Más alimentos fermentados?
02:10¿Por qué hablo de los alimentos fermentados?
02:12Hoy se sabe que hay un eje intestino-cerebro en donde circulan neurotransmisores como serotonina y dopamina
02:19que de hecho se producen en el intestino
02:22y que viajan a través del nervio vago hasta el cerebro para modular este tema del bienestar mental.
02:27Así que hoy de verdad pregúntense eso.
02:30Coman más plantas, más alimentos naturales, frescos.
02:33Esos alimentos vivos que sí se echan a perder en el refri.
02:37No te duran 30 años ahí en la alacena.
02:39Consuman menos azúcar, menos grasas saturadas, más pescados como sardinas, atún.
02:44De verdad, las dietas modulan el estado de ánimo.
02:47Y cualquier duda, escríbanme a arroba nutricionactiva y yo les puedo dar más consejos sobre esto.