En este episodio de Balkan Trip visitamos Zlatibor, el destino montañoso más importante de Serbia, en el que los visitantes pueden conocer las tradiciones locales, desde los jerséis hechos a mano de Sirogojno hasta la deliciosa cocina regional.
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00:00¡Bienvenidos a Balkan Trip!
00:02Hoy nos llevamos a Zlatibor,
00:04una de las destinaciones turísticas más amenazadas en Serbia.
00:07Un lugar donde la naturaleza se encuentra con la tradición.
00:10Zlatibor está a unos 230 kilómetros del sureste occidental de Belgrado,
00:14pero primero vamos a un antiguo pueblo de Sirogoyno,
00:17conocido por su cultura y por sus antiguos artesanales.
00:21Encontraremos cómo se hacen los famosos jacarandes,
00:24los jacarandeses, los jacarandeses,
00:26los jacarandeses, los jacarandeses,
00:28cómo se forman los famosos jacarandeses en Sirogoyno
00:30que han modificado la red de views por delante del mundo.
00:33Y luego haremos una cursa novia por todo el sol.
00:37Por supuesto tráenme à vuestros caminos amistosos y amigos
00:41y nada más que eso,
00:42compartiré con ustedes por qué es Zlatibor la destinación turística más amenazada
00:45por todo el mundo a lo que tiene que ver la naturaleza,
00:47bueno alimento y cultura auténtica.
00:49En la parte occidental de Serbia, a 26 kilómetros de Zlatibor, se encuentra el único museo abierto, el antiguo pueblo de Sirogoyno.
00:56En la parte occidental de Serbia, a 26 kilómetros de Zlatibor, se encuentra el único museo abierto, el antiguo pueblo de Sirogoyno.
01:04Este pueblo de Sirogoyno se extiende a unos 5 hectáreas y aquí se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
01:14Este pueblo de Sirogoyno es un maravilloso ejemplo de lo que se vivía en Siria en el siglo XIX, desde el comienzo del siglo XX.
01:22En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
01:52En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
02:02En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
02:12En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
02:42En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
02:52En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:02En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:12En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:22En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:32En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:42En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
03:52En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
04:02En la parte occidental de Sirogoyno se encuentran los árboles que se han traído de todas partes de Zlatibor para que sean conservados y presentados al público.
04:11Ahora volvemos a Zlatibor, la más visitada montaña en Serbia.
04:19Durante todo el año hay turistas en Zlatibor, y como nunca, la oferta es diversa y rica.
04:25Pero hoy no hablaremos de eso, sino de algo por lo que este lugar es muy conocido.
04:31Aquí todavía se escuchan los sonidos de los patrocinadores que mezclan la harina y continúan con la tradición de hacer kachamaks de harina de maíz blanca.
04:40En las aldeas, las domésticas preparan el más delicioso kajmak.
04:44Pero lo que he preparado para ustedes hoy es una especialidad de Zlatibor.
04:48Complejo de pastillas.
04:50¿Qué va en este complejo de pastillas?
04:52Tenemos la pastilla doméstica, el kajmak de nuestra tierra, los huevos, y después de la cocina agregamos el queso.
04:58¿Puedo prepararlo?
05:00Sí, hazlo.
05:12Este es el complejo de pastillas que he preparado.
05:16Voy a probarlo.
05:17Se hace así.
05:19No tienes que usar una cuchara o un cuchillo.
05:21Es la entrada.
05:23Desliza un poco hacia adelante y empuja.
05:26¿Ves?
05:27¿Así?
05:31¡Mmm!
05:32Perfecto.
05:33Es por eso que se llama complejo de pastillas.
05:35Complejo de pastillas.
05:36Sí, complejo de pastillas.
05:37Y cuando ya estéis en Zlatibor,
05:39tenéis que viajar en un góndola que es único en el mundo.
05:44El Góndola Gold es único porque es la más larga góndola panorámica de un segmento en el mundo.
05:49Y se conecta al centro de la montaña con la más alta parte de Tornik,
05:52pasando por el lago de Ribnička, donde se encuentra la estación.
05:56El góndola tiene una longitud de 9 km,
05:58con una capacidad máxima de 800 pasajeros y 72 cabinas,
06:03en las que pueden quedarse al menos 10 personas.
06:06El góndola ofrece un vistazo impresionante de la cabina a la paisaje de Zlatibor,
06:13que es una perspectiva completamente nueva de la montaña más conocida en Serbia.
06:19Si no hubiéramos entrado en algún punto,
06:21no habría sido posible completamente ver
06:24dónde se hace el panorámico tradicional de Zlatibor.
06:27Es interesante que un gran número de habitantes de Zlatibor
06:30han decidido hacer el panorámico de carne,
06:32así que de aquí en el mundo salen la mejor calidad de la carne y el pan,
06:37pero también la salsa y el culé.
06:58Los árboles son blancos, negros y blancos,
07:00además de que son pequeños,
07:02y la ventilación y el aire son los principales factores,
07:06y, por supuesto, con buena salsa y buen carne.
07:09La salsa es una pase de grasa,
07:11que es llena de hueso orgánico,
07:13que no se rompe, que no se rompe el hueso,
07:15que es lo más importante, y por eso es un buen producto final.
07:18Lo que definitivamente contribuye a su especialidad
07:21es la conexión entre el clima mediterráneo y el continente,
07:24y específicamente el clima rojo.
07:31Y como hemos visto,
07:32Zlatibor es el verdadero dragón del turismo serbo,
07:35ofreciendo el perfecto conjunto de bellezas naturales
07:37y contenidos modernos.
07:42Y esto es todo por hoy en Balkan Trip.
07:44Si te has desayunado,
07:45ya sabes que hacer.
07:46Incrementa Zlatibor al mapa de tu próximo viaje.
07:50Y con nuevas historias, nos vemos pronto.