Au printemps, les vagues d'intoxications alimentaires dues à des bactéries comme les E. Coli ou les salmonelles ont eu des conséquences graves. Près de 80 personnes ont été hospitalisées et deux enfants en sont morts. Ces événements ont provoqué la panique dans les foyers. Pourtant, tantôt ennemies, tantôt amies, ces bactéries qui peuplent le corps sont aussi un élément essentiel du système immunitaire.
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00:00Dans la prochaine émission d'État de Santé, on va se pencher sur les intoxications alimentaires.
00:05Comment les éviter, comment les repérer d'abord et puis comment sont-elles traitées ?
00:09Ensuite, on aura quelques réponses avec le docteur Parmentier de l'hôpital Trousseau.
00:14Présenté par Élisabeth Martichoux, État de Santé, en partenariat avec la MGEN, sur LCP et LCP.fr