Yıllar önce Almanya'ya çalışmak için giden Türklerin Alman mutfağına kattığı en büyük lezzet olan döner, Türklerin tescil başvurusuyla kıymete bindi. Türkiye'nin talebi kabul edilirse dönerin Almanya'daki haliyle satılabilmesi için isim değişikliğine gidilmesi gerekiyor.
https://haberglobal.com.tr/gundem/turkiye-ve-almanya-arasinda-doner-krizi-karari-ab-verecek-380020
https://haberglobal.com.tr/gundem/turkiye-ve-almanya-arasinda-doner-krizi-karari-ab-verecek-380020
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Yıllar önce Almanya'ya çalışmak için giden Türklerin Alman mutfağına kattığı en büyük lezzet hiç şüphe yok ki döner kebap.
00:09Döner Türklerin tescil başvurusuyla kıymete binmiş durumda.
00:13Şu sıralar döner tarifi tartışması Türkler ve Almanlar arasında krizi de beraberinde getirdi.
00:19Türkiye'nin talebi kabul edilirse dönerin Almanya'daki haliyle satılabilmesi için isim değişikliğine gidilmesi gerekecek.
00:30Türkler yıllar önce getirdi elleriyle servis etti. Konu tescile gelince Almanlar döneri sahiplendi.
00:37Önce bizden gördüler ardından da kendileri sebzeyle mebzeyle bir şeyler yaparaktan uydurmaca bir sunum yapıyorlar.
00:44Türkler döner kebabın tescil edilmesi talebiyle Avrupa Birliği'ne başvurdu.
00:48Dönerin standartlarıyla ilgili ilk itiraz Almanya'dan geldi.
00:52Gelineksel Türk yemeğimiz bizim yani vazgeçmeyiz biz dönerden.
00:56Döner onların mı?
00:58Öyle diyorlar.
00:59Onlar diyorlar ya bizim dönerimiz biz sahip çıkarız ona.
01:04Karar Türkiye lehine çıkarsa Almanlar döneri ya daha pahalı satacak ya da dönerin adı değişecek.
01:10Bence hani Yunanistan var iyi bir şey olmuş onlarda onlar da bizim yemeğimize sahip çıkıyorlar.
01:16Onlar da dönerimize sahip çıkmak istiyorlar.
01:18Gözler Avrupa Birliği'nin vereceği karara çevrilmiş durumda.
01:23Türklerin başvurusu kabul edilirse Almanlar dönerin adını değiştirmek zorunda kalacak.
01:29Yeni dönemde Almanlar döneri dönen şiş kebabı adı altında satmaya devam edebilecek.
01:37Avrupa Birliği dönerin tarifi için Türkiye'yi işaret ederse
01:41AB tarafından geleneksel olarak tescillenen ilk Türk ürünü olacak.
01:46Almanya'daki restoranların orijinal döner tarifine birebir uyması istenecek.
01:51Dönerin içerisine farklı soslar ve malzemeler koyamayacaklar.
01:55Türkler gittikten sonra öğrendi döneri ondan sonra bizim dönere sahip çıkmaya başladılar.
01:59Bizim 150 yıllık bir geçmişimiz var yani dönerle ilgili.
02:03Tescilli başvurusunda döner kriterleri göze çarpıyor.
02:06Hayvanın yaşı, kullanılan baharatlar ve döner bıçağının uzunluğu bunlar arasında.
02:11Baharat olarak biz fazla bir şey katmıyoruz.
02:13Sadece soğan, süt ve tuz şeklinde yapıyoruz.
02:19Etin şeyini bozmuyoruz yani, özelliğini bozmuyoruz.
02:22Döner bıçağımız yaklaşık bir metre.
02:26En iyi döneri Almanlar mı yapar, Türkler mi?
02:29Tabii ki de Türkler yapar. Orada yapan arkadaşlar da zaten çoğu Türk.
02:33Kritik tarih 24 Eylül.
02:35Avrupa Komisyonu bu tarihe kadar itirazları inceleyecek.
02:38Eğer itirazlar yerinde bulunursa
02:40Türkiye ve Almanya'nın uzlaşma sağlayabilmeleri için 6 ay süreleri olacak.
02:45Sonra da komisyon son sözü söyleyecek.
02:47İstedikleri kadar onlar Alman döneri desinler ama lezzeti de, orijinali de, ilki de bizdedir.
02:53Tarihçesi de Bursa İskender'den gelmektedir.