Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında, Gaziantep'in kaynak niteliği taşıyan ilk yemek kitabının yazarı Sermin Ocak anısına özel bir workshop gerçekleştirildi.
Category
🏖
SeyahatDöküm
00:00O dönemde kullanmak daha değerli. Çok kullanmış, çok şekerli olmuyor.
00:05Sözen Organizasyon'a da çok teşekkür ediyoruz.
00:08Ben bundan iyi oluyorum.
00:12Sözen Organizasyon'a çok teşekkür ediyoruz.
00:19Bu komite taşındığı için teşekkür ediyoruz Gökberk Sözen. Birazdan da o sahneyi alacağız.
00:24Nasıl olmalı? Kısa çoğunluğa alalım.
00:26Geleceğin şifri her zaman için öneriye bağlamalı.
00:39Dünyayı da takip ediyoruz ki...
00:42Buradaki amaç, buradaki şifre, sorunları birbirine arttırabilir miyiz?
00:46Zaten doğal sevgili dostlarımız...
00:50Evet, aynen başlarımızın önündeydi.
00:53Biz artık...
00:56Çok iyi sevgili bir dostudur.
00:59Kaç var mı?
01:01Mehmetçi, artık doğumun için.
01:10En önemli olan şey, birbirini tarladan sofraya gelene kadar bütün aşamaları tekrar tekrar öğrencilerimize anlatmak.
01:19Bakar şekilde yarışıyorlar.
01:24Çok güzel, lezzetli yemekler sunacaklar.
01:26Öztürk Yerkeler Mutfak'ta.
01:28Tabağımız. Merhabalar, hoş geldiniz.
01:31Burada yarışmalarımız gün boyu devam ediyor. Hoş geldiniz.
01:42Su.
01:48Su.
01:56Çok güzel bir tabak görünüyor.
01:58Modern, özellikle de Gaziantep'in yerel birbirlerini kullanıp böyle modern bir, modern bir hale gelmiş.
02:05O başından çok beğendim.
02:07Patates içinde de patlıcan var.
02:09İçerisinde de olsun.
02:10İçerisinde de olsun.
02:11İçinde de altının tabak kayması, yoğunluğun kayması olsun.
02:14Bu işler...
02:16Ustalarım afiyet olsun.
02:17Öncelikle...
02:20Su doldurun, kalınlıkta fırınlayın, o şekilde pişirin.
02:23Üstünü katmanında yaptım.