Category
📚
LearningTranscript
00:00السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
00:02ان شاء الله تكونوا بألف خير وانتوا بتشوفوا الفيديو اليوم
00:04برحب كل المشتركين
00:06اللي انضموا لنا من جديد
00:08بقلكم أهلا وسهلا فيكن نورتوني
00:10وان شاء الله تكونوا بألف خير يا رب
00:12حضرنا شيش طوق مع رز أبيض
00:14فضلا ندعمو الفيديو باللايك والتعليق
00:16وإذا ما كنتم مشتركين في القناة ياريتوا يشتركوا لحتى يوصلكم فيديوهات القادمة
00:18خلينا نذكر الله ونصلي على النبي
00:20ونبلش بالفيديو
00:22بسم الله
00:24كمية من صدور الدجاج
00:26تقريبا بيطلعو
00:28في كيلوين ونص
00:30تقريبا كيلوين ونص
00:32ما بعرف
00:34الكمية على كل انو
00:36في عندي 6 قطع من صدور الدجاج
00:38خلينا نقطعو
00:40هلا انت بدك تقطعيهن هيك قطعة كبيرة
00:42قطعة كبيرة
00:44خلطن مباشرة هون حتى نتبل هون
00:46تمام
00:50هلا الحجم هون بيرج على رابطنا
00:52هلا في عالم تعملون كبار كتير
00:54وفي عالم متوسطة
00:56يعني بتنعمن
00:58هيك هدول قطعة شوي
01:00انت عبتطوليهن هيك
01:02هلا انو شي يعني
01:04الواحد يقدر يتحكم فيو
01:06ويدخله يعني
01:08بالسيخ
01:10وقطعنا كل الكمية
01:12هذا كل الكمية ما كيلوين ونص
01:14تقريبا ما بعرف تقريبا
01:16في عندي حبة ليمونة
01:18بدي ابرشها
01:20واخد جزء الاصفر منه
01:24هلا في عندي البودرة
01:26يعني قشرة
01:28الليمونة من البودرة
01:30اليابسة
01:32ميابسينو قبل
01:34في فريش
01:36الفريش اطيب اكيد
01:38نكهته اقوى
01:42هلا هي ضرورية ولا
01:44لا لا هي ضرورية
01:46اذا توفر الواحد
01:48اذا ما توفر
01:50يعني بتحط نكهة لذيذة فيها
01:56بدي اخد كل العصير
02:02هلا بالنسبة للعصير
02:04اكيد في ننقل الكمية
02:06هلا العصير اكيد
02:08كمية العصير بيرجع لرغبة
02:10الواحد كيف بيحب يعني
02:12هلا هو يعني بساعدنا
02:14يصير يعني دجاج طري ودايب
02:16هلا العصير
02:18بدنا نحط معه زبادي
02:20اليوغورت يعني
02:22هلا اليوغورت انا بعرف
02:24يصير طري طري
02:26مع بعضن مع العصير
02:28مشان الطعم كده
02:30ما شاء الله طلع كمية منيحة
02:32دي ملعقتين كبار لبن
02:34الي هو يوغورت
02:36هلا هدول مع بعضن
02:38كتير بيخلي
02:40يعني الدجاج
02:42يطلع معنا دايب
02:44يعني طري بيطلع طري كتير
02:46هد هو يعني السر
02:48السر الخلطة هون
02:50باللبن والليمون
02:52وبقى النكات الواحد بيضيف على حسب رغبته
02:54بس هدالة بتحسن أساسيات
02:56ضروريات يعني
02:58والثوم لاغنا عنه
03:00تقريبا عندي ملعقة كبيرة
03:02والكمية بيرجع على حسب الرغبة
03:04يعني بمانو الكمية عندي هون صغيرة كبيرة
03:06فإجباري بده أحط كمية
03:08مناسبة
03:10هلا الثوم
03:12يعني بيغير طعمي كليا للدجاج
03:14أكيد أكيد
03:16يعني إذا ما حطينا
03:18بتحس أنه فيه نكهة
03:20ناصة
03:22هلا هون
03:24بحط دبسة فلفلة أكيد فينا نستخدم
03:26فلفل بودرة
03:28فلفل المطرم
03:30على حسب المتوفر
03:32هدا معجون الفلفل
03:34الحار
03:36هاريسة
03:38هاريسة
03:40هاريسة حارة
03:42وبدنا نضيف فلفل أسود كمان
03:44قدي الكمية فلفل أسود
03:46ملعقة صغيرة تقريبا
03:50والهيل ورشة هيل
03:54شان تعطي نكهات
03:56وبدي أضيف ملح
03:58الملح قدي بيضيفي
04:00كمية ملح
04:02حطي حطي كتري الملح
04:04منحبة ملح
04:06وفي عندين صوص باربيكيو
04:08هذا المكونات أختياري
04:10باربيكيو
04:12ملعقة كبيرة حطيت
04:14هذا لشيواء
04:16يتخلو نكهة الشيواء
04:18والله إذا الواحد يعملو بالفرن
04:20بتعطينا نكهة طيبة
04:22وكمان بدي أحط شوية سويا الصوص
04:24هاي الصوية كمان ملح
04:26إحنا كترنا الملح
04:28بلا مافي مشكلة
04:30بدي أحط شوية صويا الصوص
04:32إذا توفى الواحد
04:34شوي؟ لش ما كترتي شوي؟
04:36نضيف زيت زيتون
04:44نضيف كوب الاربعة
04:55نضيف كيلوغرام ونصف
05:01ونخلط هذول المكونات
05:08ونخلطيهن منيح
05:10هاي التطبيلة كتير طيبة
05:12هاي التطبيلة اكيد فينا نستخدمها لدجاج كامل
05:15لأفخار اي وصفة كامل
05:20بدي احط كل الكمية
05:25هاي الخلطة حضرتها اليوم
05:27قطعتها ودبلتها
05:28بدي اتركهم الي بكرة ان شاء الله
05:30ان الله احيانا بكرة بدي اعملها
05:32يعني بدنا نشويها
05:33لنشوف اذا جوا ساعتنا
05:35قدرنا نطلع لبرا
05:36رح نشوي على الفحم
05:37واذا لا
05:38رح اشوي بالفرن ان شاء الله
05:40على الاغلب بدو يصير بالفرن
05:42لان الجو ممناسب
05:44صار فيه برودة يعني
05:46شايفين لونه ما احلى
05:47ما شاء الله
05:48بدو يطلع شغلة طيبة
05:50خليني احطهم بكياس
05:53بشان ما يتوزع ريحة الثوم بالتلاجة
05:56لاني بكرة بدي اشويها ان شاء الله
05:58بدك تشوي كلها ولا
05:59لا بدي احطهم يعني
06:00بدي اعمله واجبتين
06:02على واجبتين
06:03كمية كبيرة
06:05بدي احطهم بكياس
06:07بس الكياس صغيرين عندي صغار شوي
06:09بدي احطهم دبلتة كياس
06:11ان شاء الله
06:12كفي هيك
06:13بشان بدي اخليهم طبقة واحدة
06:15وقت اطلعهم يعني
06:17عالسريع يدوبوا
06:19يدوبوا بسرعة
06:20يدوبوا التلج
06:22رح بحاول اخلي طبقة واحدة بس
06:24يعني ما يكونوا فوق بعضهم
06:25عشان الواحد يجي يطلعهم
06:27يعني يدوبوا بسرعة
06:29وطحية طيبة لاختي
06:31ملكة السعادة
06:33متابعتي المخلصة
06:34اللي بشوف تعليقها
06:36تقريبا على كل فيديوهاتي
06:38المميزة طبعا
06:40يعني طحية طيبة لكل المتابعين
06:42بس هي فيها طحية خاصة
06:44وحمزة الحمصي
06:46واختي معبد الشيرين
06:48واختي نولا
06:50وفي كتير اسامة
06:51انا حاليا ما بتذكرهم
06:53ياريت اذا حدا فيه عنده اي سؤال
06:55او استفسار يحط ليه بالتعليق
07:01وهيك صاروا معي جاهزين
07:03بدأ احطهم بكيس تاني
07:04عشان احطهم بالفريزر
07:06تابلتوا قبل بيومين
07:07واليوم الصبح طلعتهم
07:09وهلا ضابوا
07:10عبا احطهم بسياخ
07:11عشان نشفيهم وناكلهم
07:13يا عيني يا عيني
07:15تعرفون هلا الدجاج ضايف
07:17شرب التطويلة وهيك
07:19هلا ناكلهم نايم؟
07:21وهدولي انا عملتهم هيك
07:23من دون خضار
07:25بمعنون الولاد ما رح يأكلوا
07:27لاني بيطلعوا ويعني بيحطوا على جناح
07:29الخضار بدك تحطيه
07:31بالسياخ اللي احنا بدنا ناكله
07:33ايه ان شاء الله
07:35هلا هذا السيخ خضار اكتر من اللحمة
07:37اكتر من الخضار
07:39الله يقويكي
07:41المحمد المحمد الغالي
07:43وخلصنا كل الكمية
07:47هدول طلعوا
07:49جيبي جيبي بابا
07:51عطيلي مو فيه شوية زيت
07:53وتطويلة هيك
07:55مشان يتغلف الخضار كمان
07:57بالتطويلة نفسها
07:59وقت كنت اتركهم بسياخ
08:01الولاد شغلوا الفرن
08:03الفرن عندي حامي وجاهز
08:05على اعلى درجة
08:07والنار شغال من فوق ومن تحت
08:09وبدي احطه برفل اللي قريب من فوق
08:11يعني
08:13مشان ينشوه وبدي اقلبه
08:15هلا بس
08:17ياخد اللون ويتغير لونه
08:19يعني ينشوه هالطرف
08:21بدي اقلبه
08:23وبده وقت لحتى ينشوه
08:25ما بعرف شغلة
08:27نص ساعة اربعين دقيق
08:29بدك تراقبه
08:31ايه بدنا نراقب
08:33والحرارة على 250
08:35اعلى شي عندي
08:37بدنا نحضر شوية رز كمان
08:43الرز بسمة
08:45هذا صحن من حبة طويلة
08:47هو افضل شي حبة طويلة
08:49هو المقلوبة طيبة والله
08:51انا بحب المقلوبة
08:53مقلوبة بالدجاج
08:55ومع
08:57البيتنجان
08:59هاد افضل مقلوبة
09:01بتسويتي بالفول كمان
09:03فول اخضر
09:05عطله رشة ملح
09:07هو بتحطي قليل
09:09مشان بالمرقة موجود
09:11وروح ادق اشوف ازا
09:13مرقة عندي ساخنة
09:15اول كوب
09:17كم كاسة بدك تحطي
09:19كوب الثاني
09:21ونص
09:23كوبين ونص
09:25الرز قديم
09:27كوبين
09:29هالرز الطويل هيك
09:31منقوع العيني
09:33خلص نخفف النار ونغطي
09:35بده يشتغل على راحته
09:37بده 15 دقيقة تقريبا
09:3915 دقيقة
09:41محظوظة معنا طبختنا
09:43الغداء
09:45العيني مفلفل
09:47الرز المفلفل
09:49هالرز طيب مع كل شي
09:51حبتين ما ملزقاتوا ببعض
09:53شوية رز
09:57كل مين بيطلع له سيخ
09:59وسيخين
10:01للصغار خليه سيخ
10:03وللكبار سيخين
10:05ماشاء الله شايفين الشكل والتطبيلة
10:07مضمونة يعني جربوها بطريقتي وان شاء الله
10:11حمد الله رب العالمين هاد كان غدنا هنا لليوم
10:13بتمنى فيديو اليوم نال اعجابكم
10:15بشكر كل حادة بقي معنا لآخر الفيديو
10:17فضلا ادعموا الفيديو بلايك وتعليقوا
10:19وانتظروني بفيديو جديد مع السلامة في أمان الله