In questa puntata di Explore, faremo un viaggio in treno attraverso le città simbolo della Via della Seta in Uzbekistan.
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NovitàTrascrizione
00:00Sottotitoli e revisione a cura di QTSS
00:30Il futuro tecnologico del paese, viaggiando a velocità di 250 chilometri per ora
00:42Iniziava a prendere un'autobus per una settimana per viaggiare da Tuscany a Summer Count
00:46Sarò lì molto più veloce di quello, ma con una velocità che mi permette di apprezzare i cambiamenti del paese
00:54Summer Count è una delle più belle e antiche città di Silk Road in Uzbekistan
01:05Ho deciso di esplorare le origini del nome della velocità
01:09Afrosyab era il nome di una città antica che cresceva qui nel passato
01:14Oggi è uno dei luoghi più significativi e archeologici del centro Asia
01:23La città di Afrosyab, fondata nel VIII-VII secoli a.C., è il più antico posto della storia samarkand
01:31E' una vera gemice del mondo, che da anni e secoli è stata il centro del grande Silk Road
01:39e l'unione di tutte le grandi imperie dell'epoca
01:45Gli archeologi hanno scoperto scoperti scoperti di antiche civiltà qui
01:54Quando il grande comandante, Aleksandr Makedonski, è entrato in Sardegna nel IV secolo a.C.,
02:01ha notato immediatamente che la popolazione loca conosce il significato del vino
02:06Ma è gli greci che insegnano alla popolazione loca come conservare il vino correttamente, usando antiche antiche antiche
02:14Ho deciso di uscire dal passato, per esplorare le tradizioni moderne del vino
02:23Questi sono i vini di Bagizagan, e qui tutto è pronto per l'avventura di quest'anno
02:43I vini di Bagizagan hanno un ruolo cruciale nell'industria del vino dell'Uzbekistan
02:58Non sono solo un assetto economico, ma anche una parte integrale del patrimonio culturale
03:14Per capire qual è il sapore del vino durante il viaggio
03:24Sono tornata sull'autobus di Afrosiab
03:27Il mio destino finale è Bukhara, una città maravigliosa di Silk Road
03:32Il centro storico di Bukhara è il sito di Unesco World Heritage
03:37Bukhara, con i suoi numerosi madrassas, è stato per molto tempo un centro per l'apprendimento dell'Islam e della cultura
03:43La madrassa di Abdul Aziz Khan è tra le più belle della città
03:57Il mio destino finale è assaggiare i sapori del passato
04:01Bukhara è riconosciuto per il suo pavimento di asciughe
04:04Jasurbek ha inherito la ricetta antica dal suo grande padrone, il cuoco personale dell'ultimo emir di Bukhara
04:11Si crede che le asciughe vennero create dal padre della medicina moderna, Avicenna
04:16che ha assicurato che non era solo delizioso, ma anche beneficioso per la salute
04:32Il dolce sapore di queste asciughe è un ricordo prezioso che prendo a casa con me
04:37La mia gara di treno attraverso l'Uzbekistan è appena finita
04:42e tutto ciò che voglio è tornare a questa storia delle asciughe di Silk Road
04:47perché c'è ancora tanto da scoprire