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Durante el reto de salvación, los cocineros tienen inquietudes sobre los ingredientes que eligieron al azar; es el caso de Caterine, quien no sabía cómo utilizar adecuadamente el pepino de guiso.
Durante el reto de salvación, los cocineros tienen inquietudes sobre los ingredientes que eligieron al azar; es el caso de Caterine, quien no sabía cómo utilizar adecuadamente el pepino de guiso.
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00:00con sal, Cate, Jaco y Vicky.
00:04Tres se van con postre y tres se van con sal.
00:07Vicky, ¿esto se pela?
00:08No, antes eso es lo que se come.
00:11La que tiene, digamos, la cascarita más grave es Cate.
00:16Y esto se bota, ¿no, manita?
00:18Sí, mi amor.
00:19Ya ahí veo que Cate como que puede estar sufriendo un poco.
00:25Todos empezaron como muy lentos, en un ritmo como bajito.
00:28La única que vino trabajando como una maquinita fue a Paola.
00:31Estoy inspirado bien en mis hijos,
00:33en mis hijos que tienen mucha ilusión de que me quede,
00:36entonces pues voy a intentarlo, hacer lo mejor que pueda.
00:38Paola siempre está más concentrada que el resto.
00:41Pues esperemos que esas frutas de lujo de limón y de durazno
00:44me ayuden el día de hoy a salvarme.
00:47Cuando una persona está tan tranquila, sin mirar para los lados,
00:50es porque sabe qué es lo que está haciendo.
00:58Yo creo que un reto de salvación es muy importante
01:00trabajar con claridad,
01:01tratar de estar lo más tranquilo dentro de lo que se puede
01:04y pues nada, ponerle el mismo arpeño
01:07como si uno se fuera a donar un pin o cualquier otra cosa.
01:11Y yo creo que es lo más importante.
01:14Yo espero que el coco y el limón me salven.
01:16Son unos de mis sabores favoritos, podría decir,
01:19y además tienen que ver con toda esa tropicalidad
01:23que llevo por dentro,
01:24entonces sí, vamos a apostarle al coco y al limón.
01:27Pero de alguna manera me siento tranquila
01:29porque tengo el superpoder.
01:31Entonces, ¿por qué no hacer un reto de salvación?
01:34¿Por qué no hacer un reto de salvación?
01:36¿Por qué no hacer un reto de salvación?
01:38¿Por qué no hacer un reto de salvación?
01:40Porque tengo el superpoder.
01:42Entonces, ¿por qué no arriesgarme un poquito, bastante,
01:45el día de hoy?
01:53Estos ingredientes en la nori se da este.
01:56Además, en la casa tenemos de este
01:58y remolacha sembramos y se nos murió.
02:01No nos produjo.
02:03Pero es verdad.
02:05Pero es impresionante, o sea,
02:07cómo maneja su propia cabeza
02:09y toma gallo y alcanza a echar carcajadas.
02:11Lo difícil es ganarle a esta gente
02:14porque son demasiado buenos.
02:16¿Y sabe qué es lo difícil?
02:17Que apenas haya un cupo,
02:19si fuera dos, ¿cómo queda?
02:20Pero imagínate, apenas hay uno para mí.
02:23Entonces...
02:26Tiki está parchando y eso es lo bonito.
02:28Mentira, yo no sé, todo está difícil,
02:30pero lo vamos a lograr, espere y verá.
02:32Esa actitud es más de ganador
02:34que el conocimiento por sí mismo, ¿no?
02:39¿Qué va a suceder?
02:40No tengo ni idea.
02:43Todos empezaron con un plato muy claro en la mente
02:46y creo que Yaco sí empezó como...
02:48Vamos a ver qué sale.
02:49La verdad no tengo ni idea
02:50cómo va a ser para salir hoy de nada.
02:52Tengo ideas por ahí, voy a tratar de experimentar.
02:55No tengo una receta clara,
02:56pero pues tengo ganas de hacer esto bien.
02:58Vamos a ver qué sale.
02:59Hoy voy a repetir el punto número uno
03:01de los mantras que yo repito tanto.
03:03Creo en mis habilidades,
03:04creo en mis habilidades,
03:05creo en mis habilidades,
03:06creo en mis habilidades
03:07y me siento capaz de enfrentar cualquier situación,
03:09porque hoy, hoy no es cualquier situación.
03:20Yo creo que el tacto es todo en la vida.
03:22Uno tiene que aprender a hacer las cosas con tacto.
03:25Eso te puede salvar en la vida mucho.
03:28Caro hoy está con la energía bajita,
03:31la veo muy estresada.
03:32Yo creo que tengo buenos elementos,
03:34vamos a ver si me es suficiente.
03:36Voy a hacer algo que nunca he hecho,
03:38digamos, con uno de los ingredientes,
03:40pero pues, como ellos dijeron, hay que arriesgar.
03:43Sin embargo, ahí está trabajando.
03:45Caro es muy buena.
03:52¿Así, Nina?
03:53Sí, ya lo puedes estrellar al piso
03:55o con un martillo,
03:56pero yo no pierdo tiempo.
03:58Estréllalo.
03:59Uno cuando está arriba,
04:00uno está siempre como tratando
04:03en lo posible de ayudar a los compañeritos.
04:11Yo sí prefiero como...
04:14Silencio, por favor.
04:16Marti, tiempos o algo, nos decimos.
04:22Muy rara vez vemos a Martina
04:23preguntarle al balcón o a alguna persona.
04:26Muy rara vez.
04:30Esa vaina.
04:31Amor, pon el coco, ¿no?
04:33No, yo no lo tengo, ¿no?
04:34Y ahí sí, ahí sí les gano a todos,
04:36ahí sí tengo ventaja.
04:37Catherine es una campeona,
04:39es una medalla de oro,
04:40esa mujer no es de medias tintas.
04:42Bueno, las manos de una medallista olímpica,
04:44primero, son nobles, leales,
04:47son las manchadas con tierra
04:49porque vengo de una zona donde es bananera
04:52y nada, fuerte, muy fuerte.
04:55Ella es grandota y fuerte.
04:57Ay, pero Catherine,
04:58un algoncito de dulce.
05:01Sí.
05:15Marti, ¿cómo andas?
05:17Bien, bien.
05:18¿Qué tal, contenta con lo que te tocó?
05:20Pues sí, la verdad,
05:21me siento cómoda con esos sabores.
05:23¿Sí? Muy bien.
05:24¿Y qué vas a preparar?
05:25Bueno, voy a hacer una especie de canastita
05:27con masa sablé.
05:29Entonces, quiero rellenarla con un corte de limón
05:31más un domo en isomal.
05:34Ok.
05:35Ella es la que más conoce técnicas diferentes
05:37para salirse lo tradicional
05:38y creo que se va a ir por ahí,
05:39quiere sorprender.
05:40Sus sabores se escuchan perfecto,
05:42tu galleta tiene que estar delgadita,
05:44entre más delgadita, mejor...
05:45Mejor se cocina.
05:46Sí.
05:47La masa sablé tiene su cosita, su truquito,
05:49pero yo creo que lo voy a lograr.
05:51Lo que te encargo más
05:52y que he visto el problema a lo largo de la competencia
05:54es la galleta,
05:55que quede las horitas bien formadas.
05:57Ok, la dejé un ratito en la masa en la nevera,
05:59ya voy por ella y voy a...
06:00Para que no esté gruesa, además, en la parte...
06:02Exacto.
06:03Muchas gracias.
06:04Ella creo que se preocupa un poquito.
06:06No me lo dijo, pero yo lo vi en sus ojos,
06:08ella se preocupó y yo también.
06:13¿Todo bien, Caro?
06:14Sí, mi amor.
06:19Nico, venga para acá.
06:21Estoy aquí, corazón.
06:23Te atraje, te atraje.
06:24Suéltamelo.
06:25Bueno, te voy a contar para que me des un consejo.
06:27Tengo la remolacha y voy a hacer
06:30entre un cremoso, entre remolacha y yuca,
06:33unas arepitas para una panceta.
06:35No, pero la remolacha te va a pintar bien la arepita
06:38y te sale una arepita súper rosada, divina, chévere.
06:41Listo, perfecto.
06:42¿Listo? Proteína y panceta.
06:44Nada más paisa que la arepa y el chicharrón.
06:47Pero bien crocante la panceta, ¿a qué método de cocción?
06:50Porque la está pitando.
06:51Sí, porque es para hacerla sueltecita.
06:53A mí me gusta más crocantica, creo que te puede ir mejor.
06:56Una de dos, o la fritas en profunda o la planchas.
07:00Te la voy a planchar para hacer la diferencia.
07:02Listo.
07:03Pues ya ella tiene su proteína y es una proteína ganadora.
07:07Hágase la pruebita, pon uno a la plancha, pon uno a freír
07:10y coges el que más te guste.
07:12Listo.
07:13Y la textura creo que también me gusta más.
07:15Búscalo por ahí.
07:16De todos ya, yo creo que viendo los claros y por tranquilidad,
07:19creo que Vicky va muy bien con su plato.
07:22Vamos.
07:29¡Huevadre! Vamos a hacer postre.
07:31Sí, Chef.
07:32Con el señor de los huevos.
07:33Con el señor de los huevos, salió muy bien ahí.
07:35¿Sí? ¿Le parece?
07:37Parezca uno más.
07:41Somos primos.
07:43Si le pintamos ojos, quedamos iguales.
07:46Raúl llega cuando ya digamos tengo un camino marcado.
07:49Bueno, a ver, a ver.
07:50Chef, voy a hacer una torta de zanahoria con limón
07:53con un merengue italiano de remolacha y coco.
07:56No sé si meterle un coco picante encima.
07:59¿Y qué tal si uno hace como esas caramelizadas?
08:02Como con... Sí.