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00:00Pendant ma semaine de chef dans les Alpes, il y a eu un midi où j'avais vraiment pas beaucoup de temps pour préparer à manger.
00:04Du coup, je leur ai fait un salade bar.
00:05Je vous partage cette idée parce que je trouve ça hyper sympa quand t'as des invités et c'est super rapide à faire.
00:09T'as juste à faire cuire plusieurs bases pour les salades.
00:11Tu coupes et tu cuis plein de légumes et de crudités.
00:14J'ai aussi coupé des petits toppings comme des amandes ou des noisettes.
00:16Et j'ai fait plusieurs sauces, donc j'ai fait moutarde miel et sauce alatrina.
00:19Et comme ça, chacun choisit ce qu'il veut et tout le monde est content.
00:22Bon appétit !