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En un nuevo reto individual en la cocina más importante del mundo, tres expertos en gastronomía llegaron para unirse al exigente jurado.
En un nuevo reto individual en la cocina más importante del mundo, tres expertos en gastronomía llegaron para unirse al exigente jurado.
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TVTranscripción
00:00hoy es importante que sepan a quiénes les van a cocinar y vamos a darle la
00:03bienvenida a nuestros invitados el día de hoy para que ustedes les hagan
00:06preguntas por lo menos con sus respuestas empiecen a guiar qué es lo
00:11que va a pasar más adelante quiénes serán ya lo veremos con un fuerte
00:15aplauso les damos la bienvenida a nuestros foodies de hoy
00:21a juan ya lo había visto todas las otras dos chicas no
00:27yo sigo a muchos foodies en las redes sociales porque a mí me encanta la buena
00:32comida ojalá pues que de verdad sean unos foodies que coman de todo y no sean
00:37como solamente como de una sola línea valeria elisabeth y juan sebastián
00:42bienvenidos a master chef celebrity hoy serán ustedes los encargados junto con
00:47nuestro jurado de probar las preparaciones de nuestros cocineros la
00:51labor de sus manos con que sería rico foodie por un día se dio la nota me gusta
00:54qué es un foodie juan sebastián pues alguien que le encanta comer y pues que
00:58le gusta transmitir eso al mundo uno aprende algo todos los días y aprendí
01:02lo que son los foodies cuando decidiste ser un foodie porque a mí también me
01:05encanta comer llevo más o menos tres años en el canal haciendo contenido
01:09visitando lugares y pues dando recomendaciones un foodie es aquella
01:13persona que le apasiona la comida los restaurantes probar sabores nuevos
01:18viajar si es así todos somos foodies en el mundo cada cuando vas a un lugar
01:23nosotros subimos siete vídeos a la semana mínimo entonces por lo menos tres
01:27o cuatro restaurantes a la semana yo creo que el paladar de un foodie se
01:30sorprende por el sabor y con cosas novedosas o algo que lo impacte y a ti
01:35qué es lo que más te interesa de ser foodie a mí me encanta mucho la
01:39gastronomía colombiana la gastronomía criolla me parece un hit tener como esa
01:44guía gastronómica de hecho el tema de los arroces y el tema de la gastronomía
01:49en colombia encontramos muchos tipos arroces arroz pastelado arroz de cerdo
01:54arroz de chicharrón arroz de marisco ya me siento cómoda porque ya por lo menos
01:58tengo algo registrado en mi memoria que puedo hacer con arroz no me encanta el
02:02tema la gastronomía colombiana porque me conecta a mí y me conecta pues con mis
02:05seguidores a través de las redes los foodies lo antojan a uno de cosas no tan
02:10saludables a veces pero ricas qué es lo que buscas tú cuando vas a un
02:15restaurante y a probar un plato bueno principalmente que se vea atractivo que
02:20se vea hermoso que se vea apetitoso que se vea muy bonito a la hora de ellos
02:24hacer sus tiros de cámara porque se vuelven productores también pues algo
02:28que me capta el corazón y que me hace sentir muy muy bien a la hora de comer
02:32es que se vea súper súper lindo ahora obviamente hay una tendencia que las
02:36cosas sean muy hermosas ojos y comida eso es un foodie ellos serán los
02:41encargados de probar sus preparaciones ustedes tienen alguna pregunta antes así
02:44no sepan qué es lo que van a cocinar tienen alguna pregunta para ellos yaco
02:49que no comen por nada del mundo el cilantro y en la comida criolla comida
02:55criolla pero el cilantro tengo un conflicto personal pero el cilantro si
03:00me no puede conmigo algunos me imagino se atreverán a hacer cilantro de una
03:05forma distinta y decirle tiene cilantro y no lo sentiste acá digamos que
03:09condimentamos mucho con cilantro franco dijo que les iba a cobrar
03:12venga no porque usted negocia acá porque yo le dejo un minuto para que
03:18negocio con ellos no creo que traigan
03:21le conviene a los recibimos y acá están diciendo como en secreto de delantal
03:26negro no le conviene cobrando no les voy a cobrar el plato ahora
03:32respecto a lo del pago hago un paréntesis por lo menos nosotros en
03:35nuestro canal siempre pagamos todas las cuentas de los lugares donde eso sí es
03:39comprobado cobra que su opinión sea más válida no cuál de los tres es tu foodie
03:44favorito escanea el código que aparece en pantalla y danos tu opinión
03:51espero que hoy coman muy bueno pueden salir por favor
04:01está bien difícil equilibrar esa cocina primero porque entre ellos tres tienen
04:05como peticiones y conceptos súper diferentes tiene uno que mirar que no se
04:09vaya uno con un solo comenzar sino que trata de darle gusto a todos en el reto
04:14de hoy tendrán que preparar un menú family style como para compartir será si
04:20me dicen un reto familiar yo digo un sancocho que involucre un arroz diana y
04:27un grano diana ojalá me toque garbanzo este menú no va a ser solo para ellos
04:32tres nosotros no los dejaríamos solos con ellos jamás en la vida no es lo mismo
04:36hacerle a tres que hacer el doble entonces como que más difícil se pone
04:40necesitamos que hagan una preparación para seis personas no necesitamos seis
04:45platos distintos sino que haya comida para que los seis nos podamos servir y
04:49probar que haya abundancia un toque para que puedan compartir entre todos es
04:53servicio familiar pero si vale el emplatado o sea si hay una manera de
04:57mostrar eso bonito pero que se vea lindo dicho eso tengan en cuenta que queremos
05:02comida poco convencional ya que estamos cocinándole a unos foodies como complejo
05:07a veces tratar como de darle gusto a todos que están esperando claramente un
05:12impacto visual en la comida y algo fuera de lo común que me lleguen ideas a ver
05:16cómo puedo solucionar de la mejor manera la despensa estará totalmente abierta
05:21durante los 60 minutos del reto a mí lo que más se me complica siempre en los
05:26retos es el tiempo siento que son muchas cosas que uno debe hacer pues si quiere
05:30de verdad presentar una cosa con complejidad en los retos que les ha ido
05:33mejor es cuando utilizan en este caso el arroz o los granos de diferente forma
05:38no convencional me gusta tomar riesgos entonces me considero muy innovadora
05:43pueden utilizar mínimo un arroz y un grano diana y yo dios mío como la podía
05:48juntar y a mezclar en algo guau claramente lo que les pedimos hoy es que
05:52hagan un uso no convencional de estos ingredientes piensen a ver a dónde pueden
05:56llevar el arroz a dónde pueden llevar el fríjol crear algo distinto a partir de
06:01algo que ya existe la bendición
06:11cansados de preparar siempre lo mismo sal ya de la rutina con llana en familia
06:16diana punto com encuentras cientos de recetas no solamente deliciosas sino
06:21fáciles y prácticas para principiantes para el día a día para cuidarte y hasta
06:25para sorprender para todos
06:31el jurado junto con los foodies van a calificar cada una de las preparaciones
06:39con un puntaje de 1 a 10 con decimales y al final se promedia y conoceremos quién
06:47gana seré yo tienes que cocinar es a ganar y quienes quedan en la parte de
06:52abajo para adelantar no quisiera tener el delantal muy seguramente logro mi
06:57cometido a no tener delantal negro yo no sé si respirar tranquila o no los 60
07:03minutos de este reto comienzan ya
07:10el reto y es más factible hacerlo bien si uno se enfoca es en cocinar muy rico
07:16vamos a ver qué vamos a preparar hoy
07:28y
07:36estoy en ceros ceros es hecho ahí empieza la cabeza a buscar qué hago
07:42qué hago qué hago qué hago
07:57y