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00:00Y qué es lo que pasará durante esta jornada. Elaborarán pan de manera normal. Vamos a
00:05establecer contacto con nuestra unidad móvil. Jurgen Guzmán en el informe. Jurgen, adelante.
00:12Así es y como lo habíamos mencionado anteriormente, los panificadores se encuentran en emergencia
00:17también por la falta de insumos y el encarecimiento precisamente de la materia prima. Sin embargo,
00:23se está elaborando de manera normal, podríamos decir, el pan de batalla. Nos encontramos
00:27ya con la señora Irma.
00:28Buenos días, señora. ¿De qué manera se está realizando la elaboración del pan?
00:33¿Está todo normal?
00:34Muy buenos días a toda la población y agradecer al canal. Sí, evidentemente los panificadores
00:41estamos en estado de emergencia. ¿Por qué? Porque los incrementos son demasiados altos
00:48en todos los insumos para elaborar el pan.
00:52El gobierno realmente… ¿Qué es lo que pasa con la harina de mapa? Realmente es un
00:59descontinuo y hay veces sale demasiado mal la harina, pero seguimos trabajando porque
01:06la población necesita, los niños necesitan. Y los incrementos es tremendo, pero estamos
01:12esperando, están en una reunión en La Paz nuestros representantes, donde van a llegar
01:20con un resultado. Si el gobierno va a seguir así como el desperfecto de entrega de harinas,
01:28entonces yo creo que vamos a tomar otras medidas. Sería eso para toda la población. Gracias.
01:35Señora Irma, ¿ha reducido la elaboración, es decir, la producción de pan diariamente?
01:39Sí, con lo poco que tenemos, estamos sigue elaborando. Aquí en mi panadería yo sigo
01:45elaborando con lo poco que tengo la harina.
01:47Sin embargo, no produce lo que producía anteriormente.
01:50Sí, no estamos produciendo porque hay un descontinuo de harina de mapa. Eso sería.
01:58¿Cómo están haciendo con el tema de la harina que ustedes nos aseveraban que está
02:02llegando de forma discontinua? ¿Cómo están apaleando esta situación?
02:07Un poco ya disminuir, porque también estamos haciendo con la harina argentina, porque no
02:14sabemos cómo vamos a trabajar. Nos apoyamos un poco con la harina, pero está demasiado
02:20caro la harina argentina, se ha subido de precio.
02:23¿Cómo van a ser en los próximos días, señora Irma? Precisamente que estamos atravesando
02:29una crisis en el país. Sin embargo, también este problema se suma.
02:32Sí, seguramente yo creo que ya vamos a estar viendo las hojas de costo. Posiblemente suba
02:40el pan, porque la verdad la harina está demasiado caro y todos los insumos. Y como la canasta
02:47familiar también ha subido, que el pan hasta ahorita no hemos subido, está en el mismo
02:53precio.
02:54Perfecto. Le agradecemos a la señora Irma entonces de la Asociación de Panificadores,
02:58y es así entonces cómo se está elaborando de esta manera el pan de batalla. Si bien
03:03es cierto, están recibiendo los insumos, sin embargo, de manera discontinua, como ella
03:08lo aseveraba y es también que ha bajado la producción en cuestión a la elaboración
03:12del pan de batalla.
03:13Muy bien. Y justamente hemos escuchado a una de las personas que se encarga de ese trabajo,
03:18que se está redoblando esfuerzos para que llegue el pan de batalla hasta las casas
03:22de los...