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AmusantTranscription
00:00Aujourd'hui la team je vous montre comment faire cette magnifique sauce vinaigrette du chef étoilé jean-françois piège
00:05alors c'est une sauce déjà pour commencer qui est à mi-chemin entre une émulsion stable et une émulsion instable
00:11mi-chemin entre une mayonnaise pour le coup et une vinaigrette regarde comme elle est belle c'est une sacrée vinaigrette
00:30merci d'avoir regardé cette vidéo, abonnez-vous à ma chaine pour d'autres recettes