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DiversiónTranscripción
00:00de la tortilla lista. Mira, ahora un truco, pero espectacular para los que están rápidos en la
00:06cocina y no quieren perder mucho tiempo, como una sal condimentada. Hay de ajo, de perejil,
00:11en este caso de limón, les vamos a enseñar a hacerlas en casa. Vas a traer una sal de gusano.
00:16Ahora no quiero saber cómo se prepara. Yo pensé que era algo... que era mentira,
00:24pero ahora que vas a hacer una sal saborizada, por ahí es con gusano de verdad. No, no, no. Esto
00:28no tiene limón. No tiene gusano, es de limón completamente. Una sal de limón. Sal de limón.
00:32Tenemos el limoncito por acá. ¿Qué tenemos que hacer? Quitarle la piel, ¿bien? Al limón le vamos
00:38a quitar la piel por aquí, mira. Bueno, si preparas un jugo, ya guardas la cáscara de limón. Estas
00:46cascaritas de acá, tenemos que sacarle por completo la parte blanca, ¿ok? Quitamos por
00:51completo la parte blanca, ahí con ayuda de un cuchillito. Esto es súper rápido, ¿bien? Ahí,
00:58le vas sacando hasta que quede por completo solo la cascarita verde o amarilla. Depende,
01:04el limón que sea, el que tengas en su casa. Ya. Puede ser el mandarina, el normal. Vas raspando.
01:09Vamos raspando y que nos queden de esta forma las cascaritas. Ok. ¿Bien? Ahí, por favor. Ahí,
01:14cien por ciento limpio. ¿Qué vamos a hacer esto? Las tostadas. ¿Se quemaron? Sí. Después yo soy la que no sabe usarlo. Te voy a mostrar otra, espera. Escúchame una cosa, mientras hacemos el limón, pongamos. Queda así. Y te tiene que quedar así, seco, mira.
01:33Completamente seco, crocante, duro. Sí, mira. De esta forma queda en el microondas. Queda así,
01:41súper sequito. Ahora, ¿qué vamos a hacer? Con esto, aprovechando de que está bien duro,
01:46lo vamos a pasar por acá. En un mixer, puede ser licuadora, ya sabemos. Agregamos todas las
01:53cáscaras, ¿ok? Todas, todas las cascaritas las agregamos por acá. Y le ponemos la sal, ¿bien? Sal,
02:00para hacerlo saborizado. Ya. Agregamos por acá bastante sal, porque igual tenemos muchas
02:05cáscaras de limón. Las agregamos por acá. Y de ahí lo mixeamos, ¿bien? Agarras, lo mixeas todo
02:12esto, lo tapas un poquito porque vas a regar sal. Claro. Vas mixeando todo para que se deshagan
02:18las cáscaras que están crocantes, duritos, ¿lo viste? Entonces, de esta forma, nos vamos pisando
02:24por acá, mirá. Vamos deshaciendo todas las cascaritas para que queden igual, no completamente
02:30polvo, porque sí le va a dar sabor. Necesitas también la crocancia y el sabor que aporta el
02:35limón, las cascaritas. Claro, es como hacer la ralladura de limón, pero ya tenerlo instantáneo.
02:41Oye, ¿y para qué separación podríamos usar? Con todo. ¿Todo? Ensalada, carne, ¿para todo? Para
02:47todo. Mira, esta es la que acabamos de hacer. Esa ya la teníamos hecha, igual 100% casero. Así sale
02:53nuestra salsita de limón. Mira, hasta el color le cambia un poco y se ven las partecitas de la
02:59cáscara que nosotros primero deshidratamos y ahora lo mixeamos. Y está listo, listo para
03:04cualquier preparación. ¿Lo viste? Mira, hermoso. Perfecto. Está lista. Ahora, las tostaditas, chequémoslas.