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00:00L'avocat présente plusieurs particularités. Tout d'abord, c'est un fruit et non pas un légume.
00:03Ensuite, il a un pépin et non pas un noyau.
00:05Et enfin, c'est un fruit climactérique, ce qui veut dire qu'il mûrit uniquement une fois qu'il a été cueilli.
00:10C'est pour ça que chez votre marchand, lorsque vous avez un avocat peu mûr, ça veut dire qu'il a été fraîchement cueilli.
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