قدمت الشيف فيفيان فريد، خلال حلقة اليوم من برنامجها كل يوم أكلة، طريقة عمل أكلة "مكرونة الجمبري بالليمون"
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00حبايبي الغاليين أهلا بيكم
00:04طبعا النهاردة أو اليوم ده بيكون يعشق كتير
00:09بصراحة النهاردة اللي بيحب السمك واللي ما بيحبش السمك هتعجبه قوي حلقة النهاردة
00:15ليه بقى؟ لشان احنا هنشتغل زي ما بقولكم حاجة كلنا بنحبها
00:20كلها قليلة اللي تكاد تكون يعني ممكن تكون معرفتش تقولها صح
00:25أو أكلتها من حد مش عاملها صح
00:29حدش قول الجمباري لأ صح نهاردة وصفتنا بالجمباري
00:34جمباري خطير حلو كده هنعمل منه طبقين يعني طبق كل طبق فيه هو طبق رئيسي أساسي
00:42يعني هنعمل مثلا شوية مقارونة بالجمباري
00:46بسود جدا جدا جدا
00:48اللي هيروا فيها الجمباري والمقارونة بمقادير ما فيش أسهل من كده
00:54وطبعا فيش أسرع من كده لإنها في حلة واحدة
00:58إذا أنت هتعمل الأكلة بحلة واحدة هتقفل
01:02بالضبط هو وقت سلق المقارونة عشر دقيقة
01:06وقت تسوية الجمباري طبعا الجمباري بيخدش معايا وقتة خالص في التسوية
01:11فهتلاقيكي هب على طول خلصت الأكل وأكلت وشطبت مطبخك
01:16وبس قعدة وريقة وما فيش حاجة بقى
01:19خلاص خلصنا شطبنا كده
01:21تعالوا بقى نقول المقادير ونشوف قد إيه هي سهلة وبسيطة
01:24إنما إيه برفيكتو زي ما بيقولوا
01:27تعالوا نقول المقادير
01:29أول حاجة هنعملها هي أن احنا هنجيب جمباري
01:34دول 350 جرام طبعا أقدر أزود عن كده
01:38أقدر أقلل عن كده دي حاجة ترجعلي
01:42حاجة إيه ترجعلي
01:45وبعدين عندي هنا بقى زيت زتون وبابريكا
01:51وكمان عندي توم مفروم ملح وفلفل أسود
01:58عندي كمان طماطم مكعبات بقدونس مفروم وزبدة اختياري
02:02لو عايزين تعملوها سيومي هتشيلوا الزبدة
02:05اتفقنا؟
02:07عندي بقى صير لمون ده أساسي في الوصفة
02:10علشان يخلي طعم المقارونة مختلف بالجمباري
02:14معلقتين كبار سلسة ومعلقتين كبار سوية صوص
02:17ممكن لو معندكش صوص صوص استغني عنها
02:19بس لو موجودة اضفيها هتديكوا طعم حلوة قوي
02:23وطبعا كيس مقارونة شرائط
02:25خلاص وبعدين هياخد شوية مية من المقارونة علشان أعمل بيم صوص
02:30ويه للوش أنا ممكن أحط مونزاريلا وممكن محطش خالص
02:34خالص
02:35هي المقارونة كده ممكن أحط مونزاريلا وممكن محطش خالص
02:39بص يا جميعا دلوقتي طالع مكان بيبيع المقارونة
02:44وبيعملها جمباري بقشرها
02:48أنا مش قادرة بس أجمع زينة بأكل مقارونة وحط ايدي وأكل الجمباري
02:54المقارونة دي مفروضة أنا أكلها بقشوكة أو بالمعلقة
02:57فعشان كده بصراحة هتلقوني في أي وصفة ما طالما الجمباري هحطه في حاجة
03:04والحاجة دي بتتاكل بقشوكة
03:07فأنا لازم هتلقوني مفصصه
03:09فهم متفصص جاهز عندي
03:12طيب بصوا مقادير سهلة وبسيطة
03:14احنا كلنا هتكلفوا هو الجمباري إن شاء الله
03:17بس كده
03:18طيب هعمل ايه بقى هروح حطه شوية زيت
03:24زيت زتون أو زيت عادي برحتك خلص
03:27هقولك على حاجة كمينة
03:30أنا بطرجت جدا الوصفات دي في الصيف
03:34ليه علشان نقف وقت قليل مطبخ حر
03:38المطبخ عندنا طبعا مهما كانت الشقة ردبة
03:45هيفضل طول ما الفرن شغال أو البتجايل شغال
03:49فالدنيا حر
03:51فأنا بطرجت في الصيف وصفات كده 10 دقيقة
03:54ويه حلة واحدة
03:55هنا بقى هحط ايه المقارونة بتاعي
03:58في المية اللي بتغلي
04:00والمية بحط لها ملح فقط
04:03المية بحط لها ملح فقط
04:06فهون
04:08اتفقنا
04:10ويه هسيبها بقى تستوي
04:12سوري؟
04:13اجيب على كاست ايرن بتاعتي
04:15انا حطيت زيت هحط زبدة
04:18وزي ما قلنا احنا ممكن نحط زيت بس ومنسخدمش الزبدة خلص
04:22طبعا الزبدة بتحلي من الطعم
04:26لكن لو صايمين فمش هنحط زبدة خلص
04:29وهنكتفي بزيت
04:32بس برطتها شوية كده
04:34بس بده اروح حط اول حاجة الجمبري عندي
04:39لازم اول حاجة كده الجمبري
04:41وبعدين تم وبصل واي حاجة تانية
04:43تم وبصل واي حاجة تانية
04:48اول ما حط الجمبري طبعا في حاجة نبقولها
04:51بقول الجمبري ارنز معيا
04:53بصوا يعني ايه ارنز معيا
04:55يعني تحول لي لون الرونز كده
04:58وده دليل ان هوا بيستوي معيا بسرعة كده
05:02والدليل ان عندي هن الجمبريية على فكرة فريش
05:06اخوك
05:08الجمبري على فكرة بياخدش وقته خالص في التسويق
05:12هو بيستوي بسرعة جدا
05:14حلوا بالكو
05:16ما بياخدش وقته خالص في التسويق
05:20عايزة بس ايه
05:22اشغل النار دي بس كده
05:26وقلل دي
05:28هحط بقى هنا للجمبري شوية بحرات بساطة قوي
05:32اللي هي ملح
05:36محاضر بابريكا
05:38وشوية كمين بساطة وفلفل اسود
05:42يا مودة
05:44يا مودة
05:48يا مودة
05:50مودة راحت
05:52يا ملك
05:54عامل ايه يا ملوكة
05:56الحمدلله
05:58ايه اخبارك
06:00ملك انا هطلب منك طلب يا ملك
06:02كويسة الحمدلله
06:04انا هطلب منك طلب
06:06رجاء خاص
06:10بص يا ملك
06:12وطي التلفزيون بسرعة
06:16اين انت يا ملك
06:18بص يا جماعة
06:20اي حد يكلمنا علشان يعرف يسمعنا
06:22وعشان نعرف نتكلم مع بعض
06:24ضروري انه هو يدخل على طول
06:26يعمل ايه واتسي التلفزيون
06:28يسمعنا من التليفون
06:30لان هنبضل كده لو قاله فهي متسمعني
06:32بس اسمعني بعدها بمدة
06:34بعدين هجي اتكلم تقل
06:36بص بقى المقارونة هنا لاجم نقلبها
06:40والجمباري هنا بفرقة
06:42عايزة جدا
06:44ما بحط الزيت ليه يا جماعة ما بحط الزيت في المقارونة
06:46علشان الزيت بيفصل
06:48الصوص عن المقارونة
06:50ايه اللي بحطه في المقارونة
06:52هو الملح بس
06:54بحط فيه المية ملح فقط لاغية
06:58ما بحطش ابدا ايه
07:00ما بحطش ابدا
07:02زيت خالص
07:04طيب هامل ايه بقى
07:06انا مش هامل طبعا زي ما قلتلكوا
07:10اي حاجة قبل مق الجمباري عندي هنا
07:12يلون وحسمه واخد لون حل
07:14وكمان تسوية اهو
07:16شايفين لون وتسوية
07:18اكتر من كده يا جماعة
07:20هلاقي الجمباري عندي قلب كويتش
07:22ميس يقسم
07:24هلاقيه قلب كويتش
07:26التسوية الزيادة تخلي الجمباري
07:28على طول طعمه مش حلو
07:30ولا كمان قطنته حلوة
07:32طيب الجمباري كمان
07:34ميحبش بحارات كتير وتوابل كتير
07:36او يحب كده الواحد
07:38يستمتع بطعمه
07:40الزيت ده طبعا بتفرق جدا في الجمباري
07:42انا عندي هنا على كيس مقارونة
07:44عاملة او 350 جرام
07:46تقدر انتي تزوزي كمية زي ما انت عايز
07:48طيب هحط ايه بقى؟
07:50توم
07:52احط توم اوسعله كده
07:54و احط له ايه؟ توم
07:56توم بيفق جدا في طعمه
07:58طبعا يعني جمباري يعني سمك
08:00يا شرين
08:02ايوه يا حبيبتي قلبي
08:04انتي وحشانية قوي يا شرين
08:06لا انتي الوحشانية افتر والله
08:08عاملة ايه يا حبيبتي؟
08:10بس انا بحاول اتصل بيدي اما غير متاحي
08:12اما مجهول
08:14وانا في وقت كده كان عندي دور برد جامد
08:16انا في وقت كده كان عندي دور برد جامد
08:18الله يسلمك يا حبيبتي
08:20الله يسلمك يا حبيبتي قلبي
08:22رب عمل ايدي الوقتي
08:24لا الحمدلله
08:26الله يسلمك يا روح قلبي
08:28وحشاني وحشاني جدا
08:30وانتي جدا
08:32كانت ستهم مشرودة بتسأل عليكي
08:34وكذا حد يقولي هي عندها سنوية عمة ولا ايه؟
08:36ما بنسمعش صوتها ولا ايه؟
08:38قلت لهم تقودي لا
08:40كان عندها سنة اللي فاتت
08:42كان عندي اعدادية بس والحمدلله
08:44حياتي ربنا يفرحك بيهم دايما يا حبيبتي
08:48يا رب يا رب
08:50ربنا يخليكي ليه
08:52طب قوليلي ايه راك في اللي احنا بنعمله ده؟
08:54هو ده غير الويت سوس؟
08:56اه لا دي مش ويت سوس خالص
08:58مش ويت سوس؟
09:00لا
09:02دي حاجة كده حلوة
09:04اوي هتعجبك
09:06ان شاء الله هتعجبني طبعا طالما من ايدك حلوة
09:08ربنا يخليكي ليه
09:10قوليلي طب كيه اكتر حاجة بتستسهليها في الحر وفي الصيف؟
09:14يعني اللي هو ساعة ما نقول ما عندناش اكلة نعمله وكده
09:18ممكن اجيب رنجة واشويها وعملها
09:22اوه رنجية كده حلوة
09:24لا دي حلوة قوي
09:26لا دي حلوة قوي قوي
09:28الاوبشن ده خطير
09:30او في سيخية
09:32ممكن
09:34بس في الحر لعليبا ما بنجيبش كتير
09:36يعني لعليبا ما بنجيبش كتير
09:38لا هو في الفريزر حضرتك
09:40وانا بطلعه كلما كون كده
09:42اوه في الفريزر لما كوني عملها بايدي كمان جميلة
09:46ايوه ايوه هو ده كده بالظبط
09:48صحيح
09:50وروح نطلعه وواكله
09:52وعملها لامون
09:54وملدنا بقى شوية عيش ها
09:56واغذبالي كتي
09:58وروح ندياله
10:00بقى الفهنة وفهنة
10:02حياتي تسلميني ربنا يخليكي ليه
10:04ربنا يخليكي ليه يا حبيبتي
10:06والتعايزات تعمللنا السوسرون
10:08عيني حاضر
10:10وحسني كده بقالي كتير ماعملتوش من زمان
10:12كتير استاذة
10:14من وانا يمكن في سنوي
10:16معقولة طالب عيوني نعمله نعمل
10:18اسهل سوسروني ان شاء الله
10:20تسلم ايديك يا حبيبتي
10:22تسلميني يا حبيبتي مسوطة جدا ان انتي كالنتيني وكنتي وحشاني قوي
10:26نورتيني يا شيري بجد
10:28انا حطيت ايه بقى يا جماعة
10:30حطيت طماطم حطيت سلسة
10:32على الجمباري
10:34وحطيت كمان
10:36فلفل حار وطبعا ده اختياري
10:38ممكن احط فلفل رومي
10:40ونحط سويا صوص
10:42وقلتلكوا دي اختياري
10:44لو عندكوا اسيسي
10:46يعني راو مش عندكوا خلص
10:48بصوا بقى السوص عندي بقى عامل ازاي
10:50طيب التماطم دي يا جماعة هي هتدبل طبعا دلوقتي
10:52بصوا السوص عامل ازاي عندي
10:54هتدبل طبعا دلوقتي
10:56خلوا بالكوا
10:58وهتترى كده
11:00وده اللي انا عايزة
11:02طبعا ممكن احطوا طماطم شاري
11:04بس انا بحب جدا
11:06استخدم المتاح قدامي
11:08ولو مفيش طماطم شاري عادي بقطع طماطم
11:10او بديها ضربة في الكبس وغنانة جدا
11:12ونحطها
11:14انا بحب كده طعم يا جماعة
11:16الطماطم يكون قطع
11:18في اي اكل هتلاقوني
11:20ما نضربهاش قوي
11:22نخليها خشنة
11:24قد ايه بيفرق فعلا الطعم
11:26بصوا لونها عامل ازاي
11:28بصوا خطيرة ازاي
11:30فكرتكوا باللي انتوا بتشوفوا
11:32الانترنت والسوشال ميديا والحرقات دي
11:34طيب تعالوا بقى لحد ما
11:36المقارونة عندي تتسلق
11:38وعندي هنا بس تاخد غلوة
11:40بسيطة قوي
11:42نروح لفواصل ونرجع نشوف هنعمل ايه
11:44استنينا
12:02موسيقى
12:16ايه رأيكوا في اللون
12:18خطير
12:20طب عاملي بقى دلوقتي
12:22هقولكوا هاخد
12:24كبشتين
12:26مية
12:28من سلق المقارونة كبشتين بس
12:30خلاص
12:32وبعدين اروح واغدى بقى المقارونة
12:34نفسها زتها
12:36كده
12:38وروح اطاهن
12:40كده
12:42الله
12:44وتفرجوا على الحلوة
12:46دي بقى يا جماعة بتتاكل
12:48في قلبي ايه
12:50طبعا كل واحد بياخد في طبقه
12:52لكن ما بتتاكل يعني انا مش هقدمها ولا اي حاجة
12:54انا هسيبها كده وقلبها
12:56وخلاص كده شكرا
12:58خطيرة خطيرة
13:00وما اخدتش وقته خالص
13:02ده احنا كده بالحكاوي
13:04وبالتليفونات لكن تخيلي انت وقفة
13:06بتعمليها
13:08مش هتاخد وقت معاكي خالص احنا انا مخرسينه
13:10هيه بس شوية الطماطم
13:16يا حجة نعمة
13:18يا حجة نعمة
13:20من زاد ما سمعوا وحشتوني
13:22قولولي الحجة نعمة يزم تجالبنا كل يوم
13:24الحلوة دي بس
13:26الحلوة دي
13:28قبل اي حاجة دينا اغنية
13:30قبل اي حاجة
13:32طيب اقولك حاضر
13:34دينا تقولي بصي قوي قوي
13:36وينتي معايا
13:38يصعب علي
13:40رمشت عيني
13:42لو خدت
13:44ثانية
13:46يصعب علي
13:48ليغيب جمالك
13:50ليغيب جمالك
13:52ليغيب جمالك
13:54ويجيب دلالك
13:56دلالك
13:58ولو شوية
14:00الحلوة دي
14:02انتي ايه الحلوة دي
14:04والله سكر
14:06سكر سكر سكر
14:08انتي اللي جميلة
14:10حياتي ربنا يخليك لي
14:12عامل ايه يا حبيبتي
14:14الله يخليك
14:16بس انت ماينفعش يوم يعادي من غير ما تكلمي ناش
14:18ما تعرقيش
14:20انا حاولت اكلمك من بارح ما عرفت
14:22عشان تفوتش تستمي بقى
14:24حقك علي بس بصي يعني مش عايزة قولك
14:26يا روح قلبي
14:28بس ممكن ماما يعجبها الصوت
14:30يا روح قلبي
14:32بقولك ايه انا راضي وابويا راضي
14:34مالك انت قاضي
14:36احنا ماخدش رأي حد هن
14:38احنا مبسوطين خلاص
14:40لا طبعا مين ما يعجبهوش صوتك
14:42مين
14:44ربنا يخليك
14:46عارفة كده ضحكتك
14:48اللي بينها وانتي بتغني
14:50انا مبسوطة قوي
14:52واسيبلنا رقمك
14:54عشان اليوم اللي مش هتتصلي فيه احنا هنكلمك
14:56ده كله من زوئك يا حبيبي
14:58يا روح قلبي انتي اللي جميلة
15:00مانا كنت سايبها رقمي قبل كده حاضر
15:02بجد مش لا ده لسه راني بتقولي لا دي تسيبلينا رقامها
15:06حرقتي والله
15:08انا كنت عايزة غني اغنية عشان الشمس والحر يعني
15:10اتفضلي
15:12المايك معاك يا حاجة نعمل حد ما تسحقني
15:14كنت بقى قولك جمالك وحلاوتك طبعا
15:16والجمباري النهاردة
15:18حياتي انتي والله
15:20انا ما بيفضش أسبوع لما أكل جمباري
15:22شفتيه يكسب بصراحة بجادارة
15:24مجرم مجرم
15:26طعمه خطير ويأكل
15:28والوصفة دي هتعجبك جدا انها بسيطة
15:30بسيطة
15:32انا جربت وصفة الفتير
15:34كان عندي الضق في الفريزر
15:36الله بقى
15:38وجبت جلاش وعملت الفتير
15:40حياتي تعيشي وتعملي
15:42حياتي ما بياخدش وقته خالص
15:44والله يخلي
15:46وانا فعلا كنت بكسل من ناحية الجلاش
15:48بس انتي سهلتي
15:50اي خدمة
15:52حبيبتي حبيبتي
15:54ربي يخليكي لي
15:56يلا غني لنا أغنية
15:58كنت عايزة اقول بمناسبة الحر
16:00اقول
16:02قولوا لعين الشمس
16:06ما تحماشي
16:10لحسن حبيبي
16:14حبيبي
16:16اللي صبح ماشي
16:20يا حمام
16:22ترعب له قوام
16:24يا حمام
16:26خليله
16:28الشمس حرير
16:30يا حمام
16:32يا حمام
16:34ترعب له قوام
16:36يا حمام
16:38يا حمام
16:40خليله
16:42الشمس حرير
16:44يا حمام
16:46انا مبسوطة قوي
16:48انا مبسوطة قوي
16:50عارفة بجد مبسوطة
16:52ان انتي بتعملي حاجة
16:54انتي بتحبيها
16:56بجد والله
16:58كنت دايما حبيبي
17:00الله يرحمه ضدي
17:02كنا دايما نقعد نغني ونسجل
17:04بقى كان عندي عودة
17:06انتي فنانة بقى
17:08بتعزفي كمان
17:10كان عندنا عودة
17:12يا روحي
17:14كنا نقعد نبنبن بقى ونسجل اغانينا
17:16يا حبيبتي
17:18يالله
17:20من ذيك طلطة العمر
17:22من ذيك طلطة العمر يا حبيبتي
17:24انا مبسوطة
17:26الانسان يساعد نفس
17:28ده حقيقي
17:30ده حقيقي
17:32ياريت كل اللي بيسمعك كده بجد
17:34ياخدها
17:36مفيش حدا يساعدك
17:38مفيش حدا يقولك تعالي مساعدك
17:40انتي لازم تساعدي نفسك شوفي السعادة فين
17:42وتدوري عليها
17:44طالما بتدي ربنا حقه
17:46خلاص
17:48انا معاكي جدا جدا جدا
17:50انتي بتدي ربنا حقه بتصلي
17:52بتشوفي طلباته
17:54اللي بتعمليها
17:56وساعدي نفسك
17:58انا معاكي جدا جدا جدا
18:00مبسوطة قوي
18:02انا بحبك قوي بحب اسمع صوتك
18:04وخلاص قد مناكي بصي هنا عايزين
18:06والله
18:08بتغيري النود وبتغيري الجو
18:10شكرا شكرا شكرا
18:12انتي جميلة
18:14ربنا يقديك الصحة يا حبيبتي
18:16ويخليك لكل حبيبك ولينا
18:18ويخليك لولادك
18:20ياربه ويخليلك ماما وبابا
18:22وتسلم ايديك
18:24على كل حاجة بتعمليها
18:26والله يا حبيبتي
18:28طبعا انا عملت الفتيرة
18:30بس مش هتطلع احلى من بتاعتك طبعا
18:32لا طبعا اكيد احلى مليون مرة
18:34وانا جي جنبك ايه اصلا
18:36دي اكيد احلى مليون مرة
18:38لا يا قلبي ربنا يخليك
18:40طبعا انا ببقى مش قد كده
18:42بس ببقى قاعدة مع نفسي ده اندي بيبقى الصوت
18:44احلى بس معليش
18:46صوتك حلوة قوي
18:48وحياتك عندي صوتك حلوة قوي
18:50بصي
18:52عايزة اقولك انتي صوت واداء
18:54وحياتك عندي
18:56انتي صوت واداء
18:58صوتك مبهج
19:00اشكرك واشكر اللي ورا الكاميرا كلهم
19:02بحبهم
19:04والجميلة اللي بترد علي
19:06اللي زي العسل دي
19:08اشكرهم لكتير
19:10اشكرهم لكتير
19:12حبايبي والله
19:14ربنا يخليك
19:16ربنا يدمع عليك نعمة
19:18يا رب وقفتك دي يا حبيبتي
19:20يا روح قلبي
19:22وسمع صوتك وسمع صوتك وكلكم
19:24شكرا يا حبيبتي نورتينا
19:26وامتعتينا
19:28ربنا يخليك
19:30والله صوتك جميل
19:32واداءك جميل
19:34ودحكتك يعني في صوت كده
19:36مبهج
19:38طحفة بجد
19:40طيب عندنا ايه بقى
19:42بصوا بصوا والله بصوا
19:44الطبقة ايه
19:46انجر المقارونة اللي احنا عاملين
19:48بصوا خطير ازاي
19:50انا جايبت 350 جرام جمباري
19:52بصوا موزعهم ازاي خطير
19:54بسيط المقارونة انا مش عايزة
19:56اعملولها اوي حكاية