Prepara un brazo de gitano sin utilizar en horno. Un postre muy fácil relleno de plátano. ¡No te lo pierdas!
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Rollo de bizcochos de soletilla, relleno de plátano.
00:03Primero, en un bol amplio mezcla las yemas de huevo junto con el azúcar.
00:08Añade un poco de leche y mézclalo.
00:11Ahora, agrega la maicena y mézclala hasta que se disuelva.
00:16Cuando no queden grumos, añade el resto de la leche y reserva 200 ml.
00:22Saborízalo con un poco de vainilla y llévate la mezcla a cocinar.
00:27Cocínala a fuego lento hasta que se espese.
00:32Una vez lista, retírala del fuego y colócala dentro de un bol.
00:37Tápala con papel film y déjala reposar para utilizar más adelante.
00:41A continuación, remoja las soletillas en esos 200 ml de leche que tenías apartados.
00:49Cubre la mesa con papel film y haz dos filas de soletillas.
00:54Cuando termines, extiende la crema que tenías reservada sobre las soletillas y en el centro
00:59coloca dos plátanos.
01:04Por último, enróllalo y déjalo reposar dentro de la nevera durante 6 horas.
01:11Una vez pasado ese tiempo de reposo, ya lo puedes desmoldar y servir.
01:19Opcionalmente si quieres, lo puedes decorar con unos cuantos copetes de nata montada.