La Factoría Cruzcampo imparte un taller para aprender a tirarla en el mismo sitio donde se fabricaba hace 120 años
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00:00Así se sirve la cerveza perfecta.
00:02Y no lo vamos a descubrir en cualquier sitio, lo vamos a descubrir en Fundación Cruz Campo.
00:07Pues ya estoy aquí con Sara, maestra cervecera de la Factoría Cruz Campo,
00:10que nos va a enseñar a tirar la mejor cerveza.
00:12Ok, empezamos chicos.
00:13Refrescamos este vaso, una vez que está bien aclarado, abrimos.
00:16Colocamos el vaso a 45 grados.
00:18Y cuando llegue a la barriga del gordito, contamos 3 segundos y cerramos.
00:21Desde aquí ya estamos oliendo esa frescura y esa pureza de nuestra cerveza.
00:25Yo quiero hacerlo igual de bien que Sara, otra cosa que me sale.
00:28Yo lo pongo en 45 grados.
00:30Ya estás equivocado, limpia.
00:31Lo mojo, le quito las impurezas.
00:33Lo mojo, dices.
00:34Y lo pongo fresquito.
00:35Y ahora ya lo abrimos sin miedo, antes de nada.
00:37Y ahora lo meto.
00:38Cuando llegue a la barriga del gordito, 1, 2, 3.
00:43Sara será mi primera.
00:44A ver cómo ha quedado.
00:45Bueno, como veis está un poquito por encima de la línea de la espuma.
00:48Con 2 o 3 más que tire ya me sale perfecto.
00:51Llega ahora mi turno, no sé si lo voy a hacer igual que Sara, pero seguro que Claudia.
00:54Primero, refrescamos, no mojamos.
00:56Y cuando ya lo tenemos mojadito, 45 grados.
00:58Ay, me he equivocado.
00:59Ahora.
01:03¿Ahora qué?
01:03¡Eh, eh, eh!
01:04¡Mira, mira, mira!
01:04Ahora que te estrellas.
01:05La mía está mejor.
01:06La mía muchísimo mejor, lo garantizo.
01:08Aquí tienen 7 cervezas distintas que solo se pueden probar aquí en la Factoria Cruz Camp.
01:12Sí, tenéis que venir a vernos.
01:13Vamos a oler esto.
01:14Huele como a café.
01:15Me huele a regalito.
01:16Que mira el color, como un café.
01:17Vamos a probar ahora la realidad.
01:19Vamos a oler la primera.
01:201, 2, 3.
01:21Canela.
01:22Limón, genial.
01:22Limón, canela, perfecto.
01:23Acertado con las dos.
01:24Bueno, pues vamos a probar ahora el sabor.
01:26Se nota el limón, tela.
01:27Muchísimo.
01:27La canela.
01:28Si es que es para reliarte esta cerveza.
01:29El nombre perfecto.
01:30Como anillo al dedo.