Category
🥇
SportTranscription
00:00C'est en 2014 que l'on a aménagé à Bologne les premiers espaces urbains dédiés à l'agriculture.
00:22Pour les locaux, niveau circuit court, on ne peut pas faire mieux.
00:27Nous sommes à Bologne, dans la région d'Emilie-Romagne, au nord de l'Italie,
00:33dans un quartier périurbain bordant une zone industrielle dans laquelle un espace de nature a été recréé au sein de la ville.
00:42L'un des éléments importants de ce projet est de relier l'espace habité à l'espace cultivé
00:50et de réfléchir comment valoriser les déchets, comment les utiliser pour l'agriculture.
00:57Notre groupe de recherche se focalise sur les systèmes durables et l'agriculture urbaine.
01:05Les plantes sont cultivées en hydroponie hors sol, avec de la lumière artificielle.
01:12Cela permet de réduire la distance entre les lieux de culture et de consommation,
01:18réduisant ainsi l'impact sur l'environnement.
01:25Il me semble indispensable de repenser la ville globalement,
01:30de rapprocher production et consommateur en utilisant les ressources à disposition le plus durablement possible.
01:48Sous-titrage Société Radio-Canada