Prepara estas deliciosas croquetas de atún sin bechamel. Un aperitivo o primer plato perfecto para sorprender este verano.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Una receta muy fácil para preparar unas croquetas de atún sin bechamel.
00:05Primero pela los quesitos y después córtalos en trocitos pequeños.
00:19Cuando termines prepara cuatro pimientos del piquillo y sécalos muy bien con un
00:25papel absorbente. Ábrelos, retira las semillas y procede a
00:31secar también su interior.
00:35Corta los pimientos del piquillo en trocitos muy pequeños.
00:40Una vez listos déjalos apartados un momento y en un bol aparte vas a mezclar
00:57el atún bien escurrido, los quesitos, el queso crema, los pimientos del piquillo
01:03picados, el perejil junto con el orégano y la sal.
01:10Mézclalo todo muy bien con una espátula hasta conseguir una pasta
01:15y cuando la tengas lista vas a formar las croquetas ayudándote de dos
01:20cucharas.
01:23Colócalas de forma ordenada en un plato y llévatelas a la nevera durante dos
01:28horas. Una vez pasado el tiempo de reposo verás que las croquetas están
01:33más endurecidas entonces pásalas por harina, huevo y pan rallado. Por el huevo
01:40y el pan rallado las vas a pasar dos veces.
01:45Vuélvelas a colocar dentro de la nevera durante 10 minutos más y mientras tanto
01:50ves calentando el aceite. Por último fríelas y cuando estén listas las vas a
01:56colocar sobre papel absorbente.
02:00Ahora ya las puedes servir, no te pierdas estas deliciosas croquetas.