Los mejores pubs del Reino Unidos

Un breve recorrido por la historia de los pubs en el Reino Unido.

Transcript

00:00Los pubs son una visita imprescindible para cualquiera que pise territorio británico.

00:08Representan la identidad del Reino Unido, donde se celebran desde bodas hasta funerales.

00:14Estas tabernas pueblan las calles del país, y en Londres se concentran casi uno de cada

00:19diez pubs del territorio nacional.

00:22John Warland, ya fundador de Historias Líquidas, y el fotógrafo Horst Friedrich recorrieron

00:27más de 30 pubs en su libro Leyendas Locales, Los pubs escondidos de Londres, una obra

00:32que captura la esencia de estos establecimientos únicos.

00:36En el libro de Warland y Friedrich, destacan pubs locales con los que los ciudadanos se

00:40sienten identificados y ven como espacios seguros.

00:43Estos pubs comparten características como la madera oscura en las paredes, la moqueta

00:48estampada y la luz tenue y cálida.

00:50Aunque algunos son difíciles de encontrar, todos están unidos por la pasión de sus

00:54dueños.

00:56La relevancia social de los pubs es tal que ha llegado al ámbito político.

01:00Entre 2009 y 2022, cerraron más de 9.000 pubs, lo que ha llevado a que se incluyan

01:05en los programas electorales.

01:07Los conservadores proponen mantener el impuesto reducido a los bares por cada bebida servida,

01:12mientras que los laboristas quieren dar a las comunidades el derecho de compra a los

01:16pubs cerrados.