Reportage sur la relation entre le parc naturel régional du Pilat et les agriculteurs. Entre élevage et biodiversité les habitants du parc naturel régional du Pilat protègent leur mode de vie et leur nature.
Interview :
Justine VALLET - Chargée de mission Natura2000 et agro-écologie au parc naturel régional du Pila
Félix IPMA - Éleveur de vaches Aubracs à la Versanne
Interview :
Justine VALLET - Chargée de mission Natura2000 et agro-écologie au parc naturel régional du Pila
Félix IPMA - Éleveur de vaches Aubracs à la Versanne
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00:00Quand on parle de randonnées et d'espaces nature à Saint-Etienne,
00:10souvent on évoque le parc naturel régional du Pila.
00:13Entre forêts, lands et prairies, ce magnifique territoire
00:16abrite plusieurs zones Natura 2000, des zones naturelles reconnues sites écologiques européens.
00:22Un programme de financement en partenariat avec l'équipe du parc naturel régional
00:27aide à sa protection et sa gestion.
00:29Au carrefour de plusieurs influences climatiques,
00:32ce parc débute à 300 mètres au bord du Rhône jusqu'au craie de la Perdrie à 1400 mètres.
00:38Cette situation favorise une biodiversité très riche.
00:42Les acteurs du parc parlent de protection de milieux plutôt que de protection d'espèces.
00:47À l'échelle européenne, on n'est pas sur des espèces mais plutôt sur des milieux.
00:52C'est par exemple l'Allende à Myrtille et à Calune qui est à protéger
00:57et qui est à préserver parce qu'à l'échelle européenne,
00:59elle est reconnue comme étant emblématique de cette zone-là.
01:03Comme une mosaïque, les richesses varient d'un endroit à un autre
01:07en fonction du climat, de la localité, des sols et des activités.
01:12Parmi ces activités, l'une est essentielle à la biodiversité du site de Chaucitre.
01:17C'est l'agriculture.
01:19Là, on est sur le plateau du Haut-Pilat à hauteur de 1200 mètres d'altitude.
01:26Ce qui fait qu'on a une biodiversité plutôt de montagne
01:31avec des espèces typiques des montagnes.
01:35Ici, mes pieds, c'est le fenouil des Alpes.
01:40C'est une espèce qui pousse dans les prairies d'altitude uniquement.
01:44Son nom, c'est fenouil des Alpes.
01:47C'est une plante qu'on peut manger, que les troupeaux mangent
01:53et qui est bonne pour les troupeaux.
01:57C'est une flore typique des milieux montagnards.
02:02Sur ce site de Chaucitre, c'est grâce aux agriculteurs
02:06qu'on a cette vue aujourd'hui, qu'on peut avoir ces points de vue magnifiques
02:11sur les monts du Forêt, les monts d'Ardèche et de Haute-Loire.
02:17Parce qu'on a travaillé ensemble, le Parc du Pilat, les agriculteurs,
02:21les communes de Saint-Régis-du-Coin et de Marles,
02:24c'est dans les années 90 où tout le monde s'est mis autour de la table
02:28et s'est dit que ce crête-chaucitre qui n'est plus pâturé,
02:31qui n'est plus exploité au niveau agricole,
02:34comment on fait pour faire en sorte qu'il reste ouvert
02:38et qu'on puisse continuer à avoir ces vues et ces milieux ?
02:41C'est en remettant du pâturage sur le crête-chaucitre,
02:45en mettant des prairies de fauches,
02:47mais c'est aussi ce qui fait que c'est plaisant de voir des troupeaux pâturés.
02:51Quand on se promène, on n'a pas besoin d'aller dans les Alpes,
02:55sur les estives des Alpes, on a aussi des estives ici au parc
02:59avec des troupeaux qui viennent passer l'été à chaucitre.
03:02Grâce à un plan pastoral territorial, le parc naturel régional
03:06aide les agriculteurs à reconquérir ces terres non entretenues
03:10qui progressivement s'embroussaillent.
03:13Pour ce site classé Natura 2000, c'est la solution la plus efficace.
03:19Le parc recherche donc des agriculteurs motivés
03:22par le défi de ce terroir riche en biodiversité mais difficile à exploiter.
03:27C'est en grande partie ça qui m'a donné le coup de cœur sur cette ferme
03:30pour m'installer ici, c'est que c'est vraiment très sauvage,
03:34c'est un grand espace, une bonne quarantaine d'hectares,
03:38et il y a vraiment un défi un peu,
03:41parce que pendant un moment ça a été un peu délaissé au niveau élevage,
03:46parce que c'est sûr que ce n'est pas les meilleurs terrains.
03:49C'est dur quand même, pour les vaches,
03:51ce n'est pas la végétation qu'elles adorent naturellement,
03:53en tout cas ce n'est pas ce qu'on voit dans la plupart des fermes.
03:56Je ne sais pas si vous voyez, il y a un petit peu des graminées,
03:59il y en a un tout petit peu, et donc ça c'est ce qu'elles vont manger en premier.
04:03Mais petit à petit, le troupeau s'y est fait,
04:06et puis commence à manger un peu de la myrtille,
04:09alors elles mangent les feuilles, et puis un petit peu les tiges.
04:13Et après il y a plein d'autres espèces,
04:15là c'est ce qu'on voit là, mais elles mangent même,
04:18il y a du genet par exemple,
04:20il va y avoir un peu des pousses aussi de pain,
04:23éventuellement du genévrier, même un petit peu,
04:26c'est un peu dur, mais bon elles y arrivent un peu,
04:28du houmou, de la ronce.
04:30En tout cas moi je le vois vraiment comme un atout,
04:33parce que ce qu'on va avoir comme intérêt avec ces ressources naturelles,
04:38c'est qu'elles sont certes moins riches,
04:41mais par contre elles sont plus souples d'utilisation souvent,
04:44donc on peut les manger au printemps comme plein d'autres espèces,
04:47souvent elles n'aiment pas trop, elles sont assez fragiles au printemps,
04:50donc si on veut les faire disparaître ça peut être une solution.
04:53Mais aussi elles vont finalement, en été elles vont rester un peu pareilles,
04:58à l'automne aussi, en hiver,
05:00enfin moi en tout cas, sur ma ferme en particulier,
05:03c'est vraiment un objectif d'arriver à faire du pâturage toute l'année,
05:06donc hiver compris,
05:08et donc pas de foin, c'est vraiment que les vaches qui restent dehors
05:13et qui se trouvent qu'elles ont pour se nourrir,
05:17et c'est quelque chose qui est quand même assez technique en fait.
05:26Patures et fauches favorisent depuis des siècles
05:29une spécialisation des espèces sur ces milieux,
05:32et avec une mosaïque différente,
05:34on obtient des milieux riches en biodiversité.
05:38Les prairies sont-elles suivies tous les trois ans
05:40pour analyser leurs évolutions en fonction des pratiques.
05:43À quoi ça sert ?
05:44La biodiversité représente une main d'œuvre essentielle
05:47pour la nature mais aussi pour l'agriculture.
05:49Avec sa disparition, les coûts de production augmentent
05:52quand les rendements diminuent.
05:54Sur l'ensemble des parcs en gestion,
05:56le bilan de cette disparition reste moins important.
06:02Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org