Regardez Ca va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed avec Jimmy Mohamed du 11 juin 2024
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00:00 Ça va beaucoup mieux sur RTL.
00:03 Bonjour Docteur Jimmy Mohamed.
00:04 Bonjour Yves.
00:05 Bonjour Amandine.
00:05 Bonjour à tous.
00:06 Hier vous nous proposiez de pratiquer de l'activité physique pour traiter le diabète de type 2
00:10 et aujourd'hui vous nous recommandez de manger des tomates contre l'hypertension artérielle.
00:14 Oui, on rappelle que l'hypertension artérielle c'est la maladie chronique la plus fréquente en France.
00:18 C'est 1 Français sur 3 qui est concerné et plus on vieillit, plus on a de risque d'être hyper tendu.
00:24 A 60 ans c'est 60% de la population qui est hyper tendu, 70 ans c'est 70% et à 80 ans Philippe c'est ?
00:31 8 ?
00:32 80% !
00:34 Ça s'arrange pas.
00:35 Bon on rappelle ce que c'est qu'une bonne tension ?
00:37 Oui c'est simple, c'est une tension artérielle inférieure à la maison à 13,5 ou 8,5
00:42 et chez le médecin c'est en dessous de 14,9 car classiquement la tension artérielle est un peu plus élevée.
00:48 Ah oui ?
00:49 Car Cyril est très stressé.
00:52 Avoir une tension basse est indispensable car une tension trop élevée, ça abîme l'ensemble de vos organes.
00:58 Du cerveau avec l'accident vasculaire cérébral, au cœur avec l'infarctus du myocarde,
01:02 en passant par vos reins avec l'insuffisance rénale ou vos yeux avec ce qu'on appelle la rétinopathie hypertensive.
01:08 Et donc vous allez nous prescrire des tomates si j'ai bien compris ?
01:10 Complètement ! Des chercheurs ont suivi près de 7000 espagnols dits à haut risque de maladies cardiovasculaires.
01:16 C'est à dire qu'ils avaient un risque important de faire un infarctus ou un AVC.
01:20 Ils se sont intéressés à leur consommation de tomates et se sont aperçus que la consommation de tomates
01:25 est inversement proportionnelle au risque d'hypertension.
01:28 Philippe, je vous explique ce que ça veut dire en clair.
01:30 Plus on mange de tomates, plus le risque d'hypertension diminue.
01:34 Jusqu'à 36% de risque en moins juste avec de la tomate.
01:38 Bon, on est d'accord pour dire que le ketchup ça compte pas ?
01:40 Et bien si ! Le ketchup à nous il est trop sucré.
01:43 Et bien c'est la consommation de tomates sous toutes ses formes qui fonctionnent.
01:47 De la vraie tomate en salade mais aussi du gazpacho ou encore de la sauce tomate.
01:52 Comment explique-t-on ces résultats ?
01:53 Alors une tomate elle est rouge, jusque là vous me suivez.
01:56 Et cette couleur rouge elle est due à un antioxydant qu'on appelle le lycopène.
02:00 Et ce lycopène est protecteur des maladies cardiovasculaires.
02:03 Et puis la tomate elle contient du potassium.
02:05 Et on sait que ce potassium permet de réguler votre tension artérielle.
02:09 Tout ça pour vous rappeler que là encore le premier des traitements dans l'hypertension artérielle
02:13 comme dans le diabète, et bien c'est pas les médicaments.
02:15 Mais c'est encore l'activité physique associée à une bonne alimentation.
02:19 N'oublions pas encore et toujours que la meilleure des pharmacies pour trouver des vitamines
02:24 et bien elle se trouve au marché du coin avec des fruits et des légumes.
02:27 La tomate est rouge comme RTL, c'est un signe.
02:29 Et oui ! C'est bon pour la tension RTL.
02:32 Bonjour Cyril.
02:33 Bonjour.
02:34 Et bien on va en mettre...
02:35 Plein de tomates.
02:36 Plein de tomates.
02:37 On va faire des pâtes.
02:38 Avec des poivrons, des légumes du soleil, des courgettes, de l'ail, des oignons nouveaux.
02:43 Et on va cuire les pâtes, on va faire des linguines.
02:46 Donc vous les cuisez.
02:47 L'histoire c'est de les cuire à peu près une dizaine de minutes.
02:50 Donc 6 minutes.
02:51 À côté dans une autre poêle, dans une poêle un peu comme un wok,
02:56 vous allez faire revenir les oignons, de l'ail.