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Les protéines en poudre sont devenues un complément alimentaire très populaire chez les sportifs et les amateurs de fitness. Cependant, de nombreux mythes circulent encore à leur sujet, ce qui peut conduire à des idées fausses et à des choix alimentaires inappropriés. Dans cette vidéo, je débunke 4 mythes choquants mais encore trop répandus concernant les protéines en poudre, en tant que médecin et expert en nutrition.
Tout d'abord, il est important de préciser que les protéines en poudre ne détruisent pas les reins, contrairement à ce que l'on peut entendre. En effet, les reins sont capables de filtrer une quantité importante de protéines sans être endommagés. Cependant, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour, afin d'éviter tout risque pour la santé.
Ensuite, il est faux de croire que les protéines en poudre sont indispensables pour prendre du muscle. Bien qu'elles puissent aider à augmenter la masse musculaire, une alimentation équilibrée et variée peut apporter suffisamment de protéines pour répondre aux besoins de l'organisme.
De plus, les protéines en poudre ne sont pas du dopage, contrairement à ce que certains peuvent penser. Elles sont simplement des compléments alimentaires qui peuvent aider à atteindre les objectifs nutritionnels des sportifs.
Enfin, il est important de noter que toutes les protéines en poudre ne se valent pas. Contrairement aux idées reçues, les protéines en poudre de poulet et de bœuf ne sont pas les meilleures pour prendre du muscle. En effet, la qualité des protéines dépend de leur teneur en acides aminés essentiels, de leur digestibilité et de leur vitesse d'absorption.
Dans cette vidéo, je vous donne toutes les précisions nécessaires pour comprendre les mythes et les réalités concernant les protéines en poudre. Ne manquez pas cette vidéo si vous êtes passionné de sport et de nutrition, et que vous voulez en savoir plus sur les compléments alimentaires à base de protéines.
Vous pouvez également me retrouver :
Sur Instagram : http://www.instagram.com/ledoc.pm
Sur Facebook : http://www.facebook.com/ledoc.pm
Sur TikTok : http://www.tiktok.com/ledoc.pm
Musique utilisée pour le générique :
Keziah Kyser ft. Prince of Falls – Don’t Know How It’s Like
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Les protéines en poudre sont devenues un complément alimentaire très populaire chez les sportifs et les amateurs de fitness. Cependant, de nombreux mythes circulent encore à leur sujet, ce qui peut conduire à des idées fausses et à des choix alimentaires inappropriés. Dans cette vidéo, je débunke 4 mythes choquants mais encore trop répandus concernant les protéines en poudre, en tant que médecin et expert en nutrition.
Tout d'abord, il est important de préciser que les protéines en poudre ne détruisent pas les reins, contrairement à ce que l'on peut entendre. En effet, les reins sont capables de filtrer une quantité importante de protéines sans être endommagés. Cependant, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour, afin d'éviter tout risque pour la santé.
Ensuite, il est faux de croire que les protéines en poudre sont indispensables pour prendre du muscle. Bien qu'elles puissent aider à augmenter la masse musculaire, une alimentation équilibrée et variée peut apporter suffisamment de protéines pour répondre aux besoins de l'organisme.
De plus, les protéines en poudre ne sont pas du dopage, contrairement à ce que certains peuvent penser. Elles sont simplement des compléments alimentaires qui peuvent aider à atteindre les objectifs nutritionnels des sportifs.
Enfin, il est important de noter que toutes les protéines en poudre ne se valent pas. Contrairement aux idées reçues, les protéines en poudre de poulet et de bœuf ne sont pas les meilleures pour prendre du muscle. En effet, la qualité des protéines dépend de leur teneur en acides aminés essentiels, de leur digestibilité et de leur vitesse d'absorption.
Dans cette vidéo, je vous donne toutes les précisions nécessaires pour comprendre les mythes et les réalités concernant les protéines en poudre. Ne manquez pas cette vidéo si vous êtes passionné de sport et de nutrition, et que vous voulez en savoir plus sur les compléments alimentaires à base de protéines.
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SportTranscription
00:00 Bonjour à tous c'est Paul Mathieu et bienvenue sur la chaîne du DOC.
00:03 Dans cette vidéo je vais vous partager 4 mythes sur les protéines en poudre
00:07 et vous allez voir vous les avez très certainement déjà entendu quelque part.
00:11 Le premier, sans plus attendre, les protéines en poudre sont indispensables afin de gagner du muscle.
00:17 C'est probablement l'une des choses les plus fréquentes que l'on peut entendre
00:22 et c'est complètement faux.
00:23 Il y a une très grosse confusion entre les protéines en tant que telles
00:28 et les protéines en poudre.
00:30 Et très souvent quand vous discutez avec des amis ou avec des collègues de travail
00:34 ils vont vous dire "Ah oui mais si tu as pris du muscle c'est parce que tu as consommé des protéines en poudre".
00:39 En vérité les protéines en poudre ne sont ni plus ni moins que des aliments
00:45 que l'on a transformé en poudre et auquel on a retiré un maximum de glucides
00:50 et un maximum de lipides afin de ne laisser que le maximum de protéines.
00:55 Ça permet bien évidemment d'optimiser les gains musculaires
00:59 puisque l'on peut facilement augmenter ses apports en protéines journaliers
01:03 et de façon assez pratique puisque ça se mélange avec de l'eau ou toute autre boisson
01:08 et ça peut être consommé n'importe où et n'importe quand.
01:11 En deuxième, le fameux "les protéines" c'est du dopage.
01:15 Sous-entendu je n'y toucherai jamais parce que moi je veux rester naturel.
01:20 Et là encore il s'agit d'un mythe qui est propagé par des personnes
01:25 qui bien souvent ne connaissent pas grand chose à la nutrition sportive.
01:29 Comme je vous l'ai dit avant, les protéines en poudre ne sont ni plus ni moins que des aliments
01:34 transformés, mis sous forme de poudre pour ne laisser que les protéines.
01:39 En vérité dire que les protéines sont du dopage c'est tout simplement dire que
01:44 de manger un blanc de poulet, un steak, des oeufs ou même des carrés de tofu
01:49 qui contiennent des protéines vont être...
01:51 Oui j'ai fait un effort pour inclure des protéines végétales
01:54 vont être du dopage.
01:56 En vérité les protéines sont des constituants essentiels,
01:59 des macronutriments qui vont fournir les briques afin de construire du nouveau muscle
02:05 mais ça n'est en rien du dopage.
02:07 Par contre en ce qui concerne la créatine, là c'est une autre histoire.
02:10 Ok je rigole, la créatine n'est pas du dopage non plus.
02:14 En troisième, les protéines vont détruire terrain.
02:17 Là encore c'est un mythe qui se propage de façon extrêmement fréquente
02:21 et parfois par des personnes qui font figure d'autorité, notamment des médecins.
02:26 Bien souvent on se base sur une anecdote d'une personne qui consommait beaucoup de protéines
02:31 et qui a fini aux urgences et qui a dû être dialysée parce que ses reins ne fonctionnaient plus.
02:37 En vérité les protéines ne sont pas dangereuses pour les reins
02:41 à la condition d'avoir des reins qui fonctionnent de façon normale
02:45 et de ne pas avoir de maladie rénale.
02:47 Et c'est bien évidemment là tout le problème,
02:49 c'est que 1% des adultes environ vont être atteints d'une maladie rénale
02:54 et certains vont l'ignorer et ne vont pas être forcément au courant.
02:58 Ils vont consommer des protéines en poudre ou des protéines de façon large
03:02 qui vont précipiter l'aggravation de leur maladie rénale.
03:06 Mais en soi, si les reins vont bien, les protéines n'auront pas d'impact.
03:10 Attention, on parle bien sûr de consommation raisonnable de protéines.
03:14 N'allez pas non plus consommer le powder whey après votre séance de musculation.
03:18 De toute façon, ça n'aura pas grand impact sur votre prise de muscle.
03:21 Et enfin le quatrième mythe,
03:23 les protéines en poudre de poulet et de bœuf sont les meilleures pour prendre du muscle.
03:27 Là encore, il y a une petite confusion entre les protéines de poulet et de bœuf en tant que telles,
03:33 c'est à dire que l'on imagine tout de suite un blanc de poulet ou un steak
03:37 et les protéines en poudre de ces mêmes animaux.
03:40 En vérité, il s'agit de l'une des plus grosses arnaques marketing de ces dernières années
03:46 puisque le terme de protéines de poulet ou de bœuf
03:49 fait imaginer des aliments nobles tels que le steak ou le blanc de poulet.
03:54 Alors qu'en vérité, si les protéines en poudre proviennent véritablement de ces animaux,
03:58 ce sont bien souvent des bas morceaux et des déchets de ces industries.
04:03 Typiquement, ce sera des boyaux, de la peau ou encore du cartilage.
04:08 Alors oui, techniquement, ce sont des protéines qui proviennent du poulet,
04:12 mais en vérité, ce sont des protéines qui auront une valeur biologique qui sera très basse
04:16 et qui n'aidera pas beaucoup à faire prendre du muscle.
04:19 Alors attention, ne te laisse surtout pas avoir.
04:22 Avant de partir, n'hésitez pas à me dire dans les commentaires
04:25 quels sont les autres mythes sur les protéines en poudre que j'ai oublié.
04:28 Et si vous voulez tout savoir sur la supplémentation en protéines en poudre
04:32 afin d'optimiser vos performances sportives,
04:34 que vous soyez un pratiquant de musculation, un sportif ou bien un coach sportif désireux
04:40 d'optimiser les performances de vos élèves,
04:42 j'organise un webinaire exclusif le jeudi 23 mai à 19h
04:47 où l'on parlera en long, en large et en travers des protéines en poudre.
04:51 Dans ce webinaire, je répondrai à toutes vos questions
04:54 et si vous n'êtes pas disponible à cette date, pas de panique,
04:57 vous pouvez quand même vous inscrire puisqu'il sera disponible en replay de façon indéfinie.
05:02 Toutes les informations sont dans la description et je vous attends nombreux.
05:05 A bientôt pour la prochaine vidéo.
05:07 [Musique]