Découvrez cette recette en pas à pas.
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00:00 Bonjour, je m'appelle Katie, je suis chef et auteur du livre Happy et Veggie
00:04 et aujourd'hui je vais vous montrer comment faire une recette de granola sans gluten.
00:08 Donc là je commence avec les noix de cajou, ensuite je vais ajouter les noisettes, les graines de courge,
00:17 je vais mettre les lamelles de noix de coco et je vais finir avec les graines de lin.
00:23 Et ce que je vais faire, je vais juste mélanger tout doucement avec mes mains.
00:27 Donc là j'ai fait fondre l'huile de noix de coco que je vais verser sur ma préparation.
00:32 Et maintenant j'ajoute le sirop d'orable qui est un sucre moins raffiné.
00:36 Je vais mélanger à l'aide d'une cuillère pour bien l'incorporer.
00:40 Ensuite je vais le verser sur ma plaque de cuisson.
00:44 J'aplatis pour avoir une cuisson un peu plus uniforme.
00:47 Et là c'est parti au four à 175 degrés pendant 20 minutes et on va ajouter nos cranberries à 15 minutes de cuisson.
00:56 Voilà, le granola est fait. Je l'ai laissé refroidir un tout petit peu.
01:00 Et en fait ce qui est sympa avec cette recette c'est qu'on peut l'amener en goûter, on peut manger un peu partout.
01:05 Soit on peut faire un granola bowl le matin avec des fruits frais.
01:09 Mais c'est une recette vraiment très simple à faire et je vous promets dès que vous allez goûter ce granola là, vous n'allez pas en acheter en magasin.
01:16 Enjoy !
01:18 [Musique]