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00:00 fait le plein sur ces dernières années, enfin en tout cas après le Covid on a vu que nos touristes sont bien revenus
00:04 donc effectivement on a des nuitées plutôt remplies sur notre région.
00:08 C'est vrai que les ponts là actuellement sont un peu affaiblis par la météo, comme tout le monde je dirais on est inquiets par cette météo
00:16 et on est très attentifs et on a regardé
00:19 la météo cette semaine et j'ai vu qu'à partir de mercredi il faisait beau donc je pense que là les
00:24 réservations vont être à la hausse.
00:27 - Parce que jusqu'à là c'est quand même pas terrible ?
00:29 - Non jusque là c'est vrai que...
00:31 - C'est quoi les taux d'occupation dont on parle ?
00:33 - Je ne connais pas les taux d'occupation exacts mais pour avoir
00:35 pris connaissance auprès de mes collègues c'est vrai qu'ils sont sur une saison un peu mitigée sur ces ponts.
00:41 - Avec beaucoup de pluie. On l'a vu les gîtes grandes capacités sont pleins, on parle des gîtes de France pour les groupes,
00:47 il y a une différence, là on s'y prend un peu plus à l'avance, là on est sur une tendance dont vous parlez qui est dernière minute.
00:54 - Oui très dernière minute, alors ça c'est vrai que l'après-covid a changé un petit peu la norme.
00:59 - C'est un héritage de l'épidémie.
01:01 - Exactement, je pense que les gens ont pris l'habitude d'aller se renseigner et d'utiliser les plateformes qui sont mis à leur disposition sur internet
01:08 et c'est vrai qu'on voit bien qu'on a beaucoup de réservations en dernière minute.
01:11 - Bon ça c'est pas forcément toujours une bonne nouvelle pour un secteur qui a beaucoup subi pendant cette période,
01:17 mais qui continue de subir, il y a toujours des établissements qui font faillite en ce moment en Côte d'Or.
01:24 - Oui alors on est en plein remboursement du PGE, donc effectivement le prêt garanti par l'État.
01:31 Alors c'est vrai que certains de mes collègues sont en difficulté sur ce remboursement
01:35 et donc on a constaté une augmentation effectivement auprès du tribunal de commerce d'action judiciaire.
01:41 - C'est votre projet, à vous co-président de l'UMI21 avec Lionel Petit-Colin, justement d'aider ces établissements qui se galèrent ?
01:50 - C'est notre objectif numéro un, je dirais, c'est effectivement de pouvoir aider nos collègues à passer ce cap un peu difficile
01:58 et trouver des solutions et s'approcher du tribunal de commerce, qui je le rappelle, le premier but est d'aider les entreprises.
02:04 On a souvent tendance à y aller en reculant, mais c'est la première chose à faire, c'est de se rapprocher du tribunal de commerce.
02:10 - Et quelles sont elles justement ces solutions ? Parce qu'il faut de l'argent là ?
02:12 - Oui, il faut de l'argent, mais effectivement, mettre son entreprise en dressement,
02:18 ça permet aussi de pouvoir pallier les remboursements de certaines dettes et de pouvoir envisager l'avenir de façon plus propice.
02:28 - Des hôtels, des restos qui galèrent un petit peu, pourtant vous le disiez, les clients reviennent.
02:33 Là on a retrouvé des chiffres vraiment d'avant Covid, comme on dit maintenant, c'est un peu la référence qu'on a en fait.
02:39 - Oui, c'est vrai qu'on a un taux d'occupation aujourd'hui de nos établissements qui est assez fort.
02:43 Et puis, je le répète, mais la région Bourgogne aujourd'hui est très sollicitée.
02:48 Donc voilà, je pense effectivement à notre musée, tout ça qui a mis effectivement notre région en avant,
02:55 la cité de la gastronomie et puis la cité du vin aujourd'hui à Beaune.
02:59 On a à peu près la parité sur les touristes entre Beaune et Dijon, donc aujourd'hui, effectivement, une destination privilégiée.
03:05 - On voit aussi l'avenir positivement, il y a des nouveaux hôtels qui ouvrent à Dijon, qui se construisent.
03:13 - Oui, quand vous avez une région qui est attractive, effectivement les investisseurs se rapprochent de cette région.
03:20 Donc effectivement, il y a des beaux projets sur Dijon, énormément.
03:23 Je vous l'ai dit, avec ces beaux projets de la cité du vin et de la gastronomie,
03:28 il y a eu beaucoup d'investissements qui sont en cours et qui vont arriver encore.
03:31 - Et quand vous entendez que nos élus, notamment de la métropole de Dijon, notamment du conseil départemental,
03:36 appellent à développer l'activité par exemple sur l'aéroport de Dole, l'activité commerciale pour attirer encore plus de touristes,
03:44 vous réagissez comment ?
03:45 - Oui, on est tout à fait favorable à ça, effectivement.
03:49 Plus on multipliera les portes d'entrée, mieux ça sera pour la clientèle venir sur Dijon et pour mes confrères de l'hôtellerie-restauration.
03:55 - Et puis dans deux mois, on va avoir un tout petit événement en Côte d'Or, le passage du Tour de France cycliste.
04:01 Pendant trois jours, on a des réservations déjà, on imagine ?
04:05 - Alors ça y est, ça commence à se remplir.
04:07 Déjà par l'organisation, les équipes qui déjà ont pris attache auprès des hôteliers.
04:15 Donc certains hôteliers ont déjà réservé leur hôtel en totalité
04:20 et d'autres s'attendent à un afflux de clientèle.
04:25 Alors effectivement, je vous disais l'autre jour que le parcours même du Tour de France était pénalisant pour nos confrères.
04:33 C'était plutôt ceux qui étaient aux alentours qui allaient profiter du Tour de France.
04:37 - Oui, parce qu'on le précise, certains établissements se trouvent sur le parcours,
04:41 là où la circulation sera fermée pendant peut-être plus d'une journée.
04:46 - Ah oui, parce que les clients seront un peu prisonniers de la zone.
04:50 - Mais c'est quand même un événement en soi.
04:54 - On est tout à fait favorable, quelle belle image on va avoir de notre région,
04:57 par des images sublimes qui vont être prises par l'hélicoptère.