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00:00Ce qui m'amuse beaucoup, c'est le nombre de gens que j'ai convertis aux endives au jambon.
00:06Je pioche.
00:07Infrarouge.
00:09Infrarouge, c'est l'émission que je présente et dont je produis le plateau sur France 2 depuis six ans maintenant.
00:15C'est un magazine de société et on s'intéresse évidemment à tous les sujets documentaires.
00:19C'est notre fenêtre sur le monde.
00:21Ce qui m'intéresse toujours, c'est d'aller là où on ne va pas en général.
00:26Ce qui est magnifique dans le documentaire, c'est que c'est nécessairement le regard totalement subjectif de son auteur,
00:32sa vision, son angle.
00:33C'est ça que je trouve merveilleux parce que c'est une surprise d'écriture et d'image à chaque fois.
00:40Ça a été ma vie pendant plus de 15 ans, je pense, entre E-télévision, Canal+, France 3, France 2.
00:49J'y ai pris beaucoup de plaisir, j'ai appris beaucoup de choses, j'ai beaucoup donné à ce métier qui m'a beaucoup rendue.
00:54Et puis un jour, j'ai vraiment voulu changer de vie professionnelle, d'aller plus vers la création.
00:59Prochain mot.
01:01France Grand Format, c'est un nouveau magazine de société.
01:06C'est une grande enquête-reportage au plus près des Français et de leur quotidien,
01:11ceux qui traversent cette crise du logement douloureusement.
01:14Et après, un plateau avec, si possible, tous les acteurs du secteur pour essayer de dégager des solutions.
01:20Bien manger.
01:21Très modestement, avec mes convictions entourées de spécialistes, de médecins,
01:25je propose un nouveau livre, Bien manger pour être en forme.
01:27Un peu une prolongation de mon ouvrage précédent qui s'intitulait En forme,
01:31dans lequel le premier chapitre était assez long, était consacré à l'alimentation.
01:34Mais je n'avais pas pu tout dire, je n'avais pas pu mettre de recette.
01:36Et j'ai reçu beaucoup, beaucoup de messages et de courriers de femmes,
01:39notamment me demandant à quand un livre totalement consacré à l'alimentation.
01:43Donc, le voici.
01:45A la fois, plein de conseils, j'espère de bons conseils,
01:48et de recettes aussi, qui sont des recettes accessibles à toutes et à tous,
01:51puisque ce sont les miennes ou celles de mes amies.
01:53Alors attention, parce que regardez, dans le choixpeau, 40 ans.
01:57Alors, c'est mon âge. Non, je plaisante.
02:00Mais c'était mon âge il n'y a pas si longtemps.
02:02C'est un âge charnière.
02:03Deux, trois conseils alimentaires pour rester en forme après 40 ans,
02:08quand on est comme moi, c'est-à-dire qu'on n'a pas envie de se priver, qu'on aime bien manger.
02:11D'abord, arrêter absolument de boire pendant les repas.
02:14Arrêter définitivement l'eau gazeuse.
02:15Arrêter le sel ajouté, le sucre ajouté.
02:18Et privilégier les aliments complets, le pain complet, les pâtes complètes, le riz complet.
02:22« Détenu », c'est un film qui m'a pris deux ans de travail
02:25dans un quartier de femmes, dans une prison du nord de la France.
02:29Et c'est un film à travers lequel j'avais voulu interroger
02:32les notions de liberté, de responsabilité.
02:35Et qui est le film, finalement, qui a été le déclencheur pour moi
02:38du changement de parcours professionnel.
02:40Et je m'étais dit, c'est vers ça que je veux aller.
02:43Je veux aller vers les gens, je veux filmer, je veux écrire.
02:46Tant que je serais journaliste à plein temps,
02:48je ne pourrais pas m'offrir cette possibilité.
02:50Et je m'étais dit, si le film a de bonnes critiques
02:53et rencontre son public, j'arrêterais le journalisme
02:56pour faire autre chose et c'est exactement ce qui s'est passé.
02:59« Hors saison », c'est l'histoire d'un homme et d'une femme
03:02qui se sont connus il y a 15 ans, qui se sont aimés,
03:04qui se sont séparés et qui se retrouvent...
03:07Tu prends, tu jettes, tu pars.
03:12C'est le nouveau film de Stéphane Brisé qui est sorti en mars.
03:15Quand il m'en a proposé la co-écriture,
03:18ça a été vraiment un pas de plus vers mon projet.
03:22D'abord mes projets de cinéma, mon désir, mon risque aussi.
03:25Je pense que la prochaine étape, c'est l'écriture de mon propre film.
03:28J'espère.