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00:00 [Musique]
00:10 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:12 Aujourd'hui, une recette facile, rapide,
00:14 mais surtout à connaître, la chantilly.
00:16 Pour cette recette, vous aurez besoin de trois ingrédients,
00:19 de la crème fraîche, du sucre glace et de la vanille.
00:23 Alors tout d'abord, on va préparer notre gousse de vanille.
00:26 On peut aussi faire la recette avec du sucre vanillé, sans problème.
00:31 Moi ici, j'avais une belle gousse, donc je vais récupérer les graines.
00:37 On verse la crème fraîche liquide dans un petit saladier pas trop large.
00:43 Je rajoute le sucre glace.
00:46 Alors une crème qu'on va monter sans sucre, c'est une crème fouettée.
00:50 À partir du moment où on rajoute ce sucre, ça devient une chantilly, vous l'aurez compris.
00:55 Et c'est parti avec le batteur.
01:03 Et voilà, la chantilly est montée.
01:06 Ça ne tombe pas du bol.
01:08 On va pouvoir la mettre dans une poche à douille, par exemple,
01:10 sans servir, pour mettre sur un gâteau ou avec des fruits.
01:13 On la met en plat avec des groseilles.
01:16 Voilà pour la recette de la fameuse chantilly,
01:19 à connaître pour accompagner forcément vos fraises,
01:21 vos fruits rouges, mais aussi d'autres gâteaux.
01:23 À très vite sur CuisineAZ et bon appétit.
01:24 Générique
01:26 ...