CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00Bonjour à tous, à l'occasion de la Saint-Patrick, je vous propose de découvrir une superbe recette
00:10sucrée, un gâteau à la Guinness.
00:12Pour cette recette 100% irlandaise, vous allez avoir besoin de 225 g de farine, 75 g de
00:18beurre doux, 75 g de sucre de canne, 75 g de raisins secs, 15 cl de Guinness et le reste
00:26pour le cuisinier, un oeuf et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
00:31Première étape, on mélange dans un saladier notre beurre fondu avec le sucre de canne.
00:37Je vais mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que mon sucre soit bien dissous
00:41et j'y ajoute ensuite ma farine et mes raisins secs.
00:44Alors ici vous voyez, je me suis fait plaisir, j'ai mis un peu de raisins blonds, un peu
00:47de raisins noirs, mais si vous voulez changer et mettre des fruits confits ou pourquoi pas
00:52d'autres fruits secs, faites-vous plaisir, le principal c'est que le gâteau vous plaise.
00:55Ici on récupère 15 cl de cette bière et on va venir y ajouter notre oeuf et notre
01:00bicarbonate de soude.
01:01Je récupère ensuite cette préparation que je vais venir reverser dans mon premier saladier
01:06et bien mélanger au fouet.
01:07Il ne reste plus qu'à verser notre préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré
01:13et fariné et on va pouvoir enfourner.
01:15Ici on enfourne dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes à 1h.
01:21Petit conseil pour vérifier la cuisson, n'hésitez pas à planter la lame d'un couteau.
01:24Voilà, vous savez maintenant comment réaliser un superbe gâteau original à la Guinness.
01:28N'hésitez pas à faire quelques petites variantes avec votre bière préférée.
01:31Bon appétit et à très bientôt pour une nouvelle vidéo.