Cheesecake aux biscuits Oreo et au Nutella - CuisineAZ - Vidéo Dailymotion

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00:00Bonjour à tous, aujourd'hui on travaille ensemble deux produits que j'adore, on réalise

00:10tout de suite un délicieux cheesecake oreo et nutella.

00:12Pour cette recette vous allez avoir besoin d'environ 14 oreos, 60 grammes de chocolat

00:18noir dessert, 20 à 30 grammes de beurre fondu, 300 grammes de philadelphia et 5 à 6 cuillères

00:25souples de nutella.

00:26Commencez par préparer notre fond de tarte, ici on récupère les oreos qu'on va venir

00:31placer dans un sac congélation, on referme bien et on va ensuite utiliser un rouleau

00:37à pâtisserie pour les écraser en net.

00:39On les place ensuite dans un saladier avant d'ajouter notre beurre fondu, voilà notre

00:43fond de tarte est déjà terminé.

00:45Placez la préparation dans un moule à manquer et on réserve au réfrigérateur.

00:49Attention, les quantités données en début de recette sont pour un petit moule, moi j'ai

00:54décidé de nourrir toute l'usine à z, j'ai donc doublé les quantités.

00:57Ici je vais commencer par détendre mon philadelphia, je le place donc dans un grand saladier et

01:03je vais venir l'écraser un petit peu à la fourchette avant de poursuivre au fouet.

01:07Je prépare ensuite ma garniture en ajoutant le nutella au bain marie avec mon chocolat.

01:13Je récupère ensuite mon chocolat et mon nutella fondu que je vais venir mélanger avec mon

01:18philadelphia.

01:19N'hésitez pas à utiliser une spatule en silicone pour bien mélanger la préparation.

01:24Il ne reste plus qu'à prendre notre préparation et à la faire couler délicatement sur notre

01:29fond de tarte en oreo.

01:30Pour la décoration, on va venir rajouter quelques petits oreos par-dessus, histoire

01:35de donner un petit peu de volume.

01:36J'ai ouvert mes oreos, je vais venir les placer comme ceci, il y a le chapeau par-dessus.

01:43Réservez votre cheesecake au réfrigérateur pour au minimum 4 heures, au mieux 24 heures

01:49et ensuite vous pourrez terminer votre décoration comme vous le souhaitez et enfin le déguster.

01:54Bon appétit et à très bientôt !