• il y a 8 mois
Transcription
00:00 [Musique]
00:09 Ravi de vous retrouver pour faire les délices des petits et des grands,
00:13 les cookies au chocolat.
00:15 On y va !
00:16 Il vous faut du sucre de canne,
00:18 2 œufs,
00:20 du sucre en poudre,
00:22 du sucre vanillé ou de la vanille liquide comme vous préférez,
00:25 de la luvure chimique,
00:27 du beurre que vous avez fait ramollir à température ambiante
00:30 ou un petit coup de micro-ondes si vous voulez,
00:32 2 pincées de sel bien charnues quand même,
00:35 de la farine et du chocolat que vous avez coupé en petits morceaux.
00:39 On attaque !
00:40 On va donc mettre nos œufs,
00:43 notre beurre en gardant un petit peu de beurre,
00:47 n'oubliez pas pour votre papier sulfurisé,
00:49 il est là, voilà.
00:51 Notre sucre,
00:55 notre sirop de canne,
00:57 notre vanille
01:00 et on mélange.
01:02 Je vais donc mettre ma levure
01:08 et ma farine petit à petit
01:12 et je vais mélanger à la main.
01:14 Pourquoi à la main ?
01:15 Parce que je sens tout et que je n'aurai pas de grumeau.
01:17 Le côté tactile de la cuisine, c'est quand même très agréable.
01:24 Et voilà !
01:25 Maintenant, on a notre pâte à cookie qui est prête.
01:28 Mais qu'est-ce qui manque ? Il manque le chocolat.
01:30 Vous voyez, ça donne une espèce de pâte épaisse
01:34 que l'on va maintenant venir installer sur nos 2 petites tôles
01:39 sur lesquelles on a préalablement mis un petit papier sulfurisé.
01:42 Je prends un petit peu de pâte
01:46 et je la fais tomber.
01:48 Voilà, on cède
01:52 et le ciel nous aide.
01:54 On fait donc des petits paquets.
01:57 Et voilà !
01:59 Je mets ça dans le four.
02:01 On observe 10-12 minutes, un peu plus, ça dépend de votre four.
02:05 En tout cas, le thermostat est allumé.
02:07 Thermostat 8. Bon appétit !
02:09 [musique]