Éric de Riedmatten reçoit un invité dans #LHebdoDeLEco pour approfondir un sujet économique…
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00:00 On va parler des commerces, ceux qui marchent très bien et puis ceux qui ont un peu plus de mal.
00:04 Mais en tout cas, on peut gagner beaucoup d'argent avec le commerce, surtout quand il est franchisé.
00:09 On va savoir dans lesquels avec Michel Kahn, qui est le président de l'IREF, c'est la Fédération des Réseaux de Franchise en Europe.
00:16 Merci d'être avec nous. Alors, le palmarès, ça sera pour la fin de l'année, mois de novembre.
00:21 On sera en partenariat avec vous, donc CNews et partenaires. Ça va marcher comment, Michel ?
00:27 Alors, la cérémonie traditionnelle de remise des trophées de l'IREF, qui est la Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise,
00:38 se déroulera cette année le 25 novembre. Mais d'ores et déjà, les réseaux peuvent concourir
00:50 et en téléchargeant leur formulaire sur le site de l'IREF, franchise-iref.com.
01:00 Donc, ils vont sur un site Internet et ils remplissent un questionnaire, un formulaire.
01:03 C'est ça. Ensuite, le jury va se réunir après la date de clôture des inscriptions, c'est-à-dire après le 7 juin,
01:12 et va statuer sur les lauréats. Et il y en aura 65 cette année. Le jury est présidé par le président de CCI France, Alain Di Crescenzo,
01:28 comme chaque année. Et ensuite, la cérémonie se déroulera au studio Gabriel.
01:38 La première chose à faire, c'est remplir le questionnaire. La date limite, c'est ?
01:42 Le 7 juin. Ces réseaux, ces têtes de réseau sont présentes dans tous les secteurs d'activité,
01:50 c'est-à-dire le commerce, l'artisanat, les services aux entreprises, services à la personne, l'industrie même.
01:58 Et quand vous voyez le paysage commercial, vous voyez l'importance de ce secteur.
02:05 C'est ça, vous voulez dire qu'il n'y a pas que des commerçants qui sont franchisés, il y a aussi des industries.
02:08 On peut franchiser une usine, par exemple.
02:10 Oui, par exemple, on peut citer Yoplait, par exemple, les peintures du Loraguet.
02:16 Il faut préciser que la franchise, c'est très ancien comme principe. Ça existe depuis pratiquement le début du commerce.
02:22 Oui, alors j'ai dans ma collection personnelle le premier contrat de franchise qui est daté du 4 mars 1232.
02:30 Alors c'était le franchiseur qui était le comte Thomas de Maurienne à Chambéry et qui avait accordé des privilèges
02:39 parce que l'étymologie du mot franchise, c'est le privilège.
02:42 Aujourd'hui, il reste de toutes ces dernières féodalités des expressions courantes comme la franchise douanière,
02:49 la franchise d'impôts, la franchise diplomatique et la franchise fiscale.
02:53 Et alors, des lieux où ça s'est passé.
02:56 Par exemple, toutes les villes en France qui s'appellent villes franches sont des villes franchises.
03:02 C'est ça, c'est-à-dire que franchiser, ce n'est pas être franc, c'est être libre.
03:05 Oui, c'est d'être libre et avoir des privilèges.
03:09 La rue des Francs-bourgeois, par exemple, la place des Francs-bourgeois,
03:12 ce sont des franchisés bourgeois qui avaient les moyens d'acquérir ces libertés.
03:17 Et alors, sur quel critère les évaluez-vous ? C'est uniquement la rentabilité ? C'est la progression ?
03:22 Il n'y a pas de mauvais secteur d'activité, il n'y a que des mauvais concepts.
03:27 On peut trouver des très bons concepts dans des secteurs qui souffrent.
03:32 Par exemple, dans le textile, aujourd'hui, le textile est en souffrance.
03:37 Et vous avez des réseaux, des concepts de vintage, par exemple, qui s'en sortent bien et qui continuent à progresser.
03:45 Et on sait qu'aujourd'hui, on essaye de trouver des activités, des nouveaux métiers.
03:49 Est-ce que vous recommanderiez une activité plutôt qu'une autre ?
03:53 Alors, il y a des secteurs qui sont éminemment porteurs,
03:57 comme certains très bons concepts de restauration rapide, lorsqu'ils sont bien construits et bien montés.
04:05 Il y a des secteurs comme la boulangerie qui le restent toujours, qui est toujours très porteur.
04:12 C'est une valeur sûre. Vous avez aussi le service à la personne.
04:17 On peut citer des enseignes comme Shiva, par exemple, qui...
04:23 Qui continuent de prospérer.
04:24 Oui, qui...
04:25 Mais à ceux qui veulent créer une activité aujourd'hui, vous leur conseillez ?
04:28 Il y a beaucoup de gens aujourd'hui qui cherchent un travail ou qui cherchent une activité rentable.
04:32 La franchise, c'est une solution.
04:34 Alors, c'est sûrement pour entreprendre le réducteur de risque le plus important.
04:40 Parce qu'on est protégé.
04:40 Parce qu'on réitère une réussite.
04:43 L'immobilier aussi, ça marche bien ?
04:45 Alors, l'immobilier est en souffrance aujourd'hui, mais il y a des chaînes qui ont une créativité énorme.
04:54 C'est l'avantage aussi d'être en réseau.
04:56 C'est qu'il y a une fertilisation croisée de la créativité.
05:01 Il y a une intelligence collective et il y a des économies d'échelle.
05:06 Donc, quand un secteur est en souffrance, on s'en sort beaucoup mieux que si l'on a entrepris soi-même en tant que commerçant isolé.
05:15 Et donc, le Grand Prix permettra de décerner le trophée au plus performant, au plus innovant, au plus endurant,
05:22 à ceux qui rapportent le plus, bien sûr, d'argent.
05:24 Ça sera avec vous, ça sera avec l'IRF et sur CNews.
05:27 Donc, vous pouvez rappeler la date.
05:29 Le 25 novembre.
05:30 Merci d'être venu sur CNews.
05:32 [Musique]
05:35 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]