Le 18 mars, le guide Michelin a dévoilé la liste de restaurants étoilés. Parmi les petits nouveaux, de nombreux sont dans le Var et les Alpes-Maritimes. En voici la liste. Alors envie d’en essayer un ? Dis le nous en commentaire.
Le guide Michelin a decerné lundi lors de sa cérémonie à Tours une troisième étoile au restaurant Le Gabriel de Jérôme Banctel à Paris et, fait rarissime, trois étoiles d'un coup pour la réouverture de la Table du Castellet, dans le Var, emmenée par le chef de 35 ans Fabien Ferré.
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Le guide Michelin a decerné lundi lors de sa cérémonie à Tours une troisième étoile au restaurant Le Gabriel de Jérôme Banctel à Paris et, fait rarissime, trois étoiles d'un coup pour la réouverture de la Table du Castellet, dans le Var, emmenée par le chef de 35 ans Fabien Ferré.
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00:00 Voici les nouveaux restaurants du Var et des Alpes-Maritimes qui viennent d'être étoilés par le dîner Michelin.
00:05 Fabien Ferré, chef dans le Var à la table du Castelet, réussit l'exploit d'obtenir 3 étoiles d'un coup.
00:09 Il avait pris la suite de Christophe Bacchi en 2022.
00:12 A 35 ans, il devient le plus jeune chef triplement étoilé.
00:15 Pour manger à sa table, comptez entre 210 et 260 euros pour le dîner.
00:18 Merci infiniment.
00:19 Toujours dans le Var, la terrasse Cheval Blanc à Saint-Tropez décroche aussi un précieux macaron.
00:24 Du côté des Alpes-Maritimes, d'autres chefs ont été primés.
00:26 Christophe Cusac, des ambassadeurs à l'Hôtel Métropole de Monaco, décroche 2 étoiles.
00:30 Bruno Cirino, du restaurant Racine à Nice,
00:32 Florence Amontence et Lorenzo Rani de Onis
00:35 ou encore Bessem Ben Abdallah, chef de Bessem à Montpellier-la-Paule, décroche, eux, une première étoile.
00:40 En plus des étoiles, le célèbre Guy de Rouge remet aussi des récompenses.
00:43 Yannick Alenau, chef du Pavillon Monaco, a reçu le prix du chef mentor.
00:47 4 ont remporté la distinction Passion Dessert,
00:49 Patrick Mezziano, François Luciano, Julietta Canavate et Pierre-Jean Quino Nero.
00:53 Vous pouvez retrouver la liste de tous les autres restaurants primés sur les sites du
00:55 groupe Nice Matin.