641. Pourquoi peut-on dire un grand merci à Christophe Colomb pour le barbecue ?

C'est lui qui l'a découvert. Comme l'Amérique. Et par hasard. Toujours comme l'Amérique. En fait en rentrant d'expédition en 1493, il fait une halte sur sur l'île d'Hispaniola devenue aujourd'hui Saint-Domingue.

Et là il est intrigué par ce qu'il voit. Les Amérindiens qui vivent là, les Taïnos, pour rôtir ou fumer leur viande, la placent non pas sur le feu mais un peu en hauteur sur un treillage, une grille en bois qu'ils appellent 'bokam'.

Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête.
Regardez Les pourquoi de l'info du 15 mars 2024 avec Florian Gazan.