الخطوات الصحيحة لتنظيف السمك

تتنوع طرق إعداد وطهي السمك من مطبخ لآخر، إذ تعتبر المأكولات البحرية عموماً من أهم المصادر الغذائية وأكثرها فائدة للجسم بفضل محتواها المرتفع من الأحماض الدهنية والأوميغا 3 والمعادن، لذا يفضل إدخالها للنظام الغذائي بمعدل مرة أو مرتين أسبوعياً، وتعتبر طريقة تنظيف السمك الخطوة الأولى في عملية الطهي، واليوم سنقدم لكم الخطوات الصحيحة لتنظيف السمك بالصور والتي يمكن تطبيقها على مختلف أنواع السمك، مع وجود بعض الاختلافات البسيطة التي سنتحدث عنها بالتفصيل، وتقسم عملية التنظيف عادةً إلى قسمين، الأول التخلص من القشور والزوائد، والثاني التخلص من الروائح الغير مستحبة، وبعد إتمام عملية التنظيف سنقدم لك وصفة مميزة للسمك يمكنك تقديمها لأسرتك.