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00:00 Tu vas vraiment offrir un bouquet de fleurs alors que je te montre l'entrée parfaite pour marquer les esprits ?
00:04 Allez laisse cette vieille coutume ringarde, je te montre comment on fait, c'est super simple et hyper rapide.
00:08 Tu commences par faire des tranches presque transparentes avec du radis noir que tu vas pouvoir plier en quatre et elles bougent pas après.
00:13 T'en fais pas mal et tu vas voir pourquoi j'appelle ça le mille-fleurs.
00:16 Pour la suite de la recette, tu vas faire une petite marinade vinaigre de riz sauce soja et tu t'occupes de la pomme granie à la même épaisseur que le radis noir.
00:22 On va les mettre dans notre petite marinade et les laisser mariner quelques minutes.
00:25 Et ensuite comme un mille-feuille, on va empiler une par une nos tranches en intercalant radis noir et pomme granie.
00:31 Sur ce mille-feuille, on va rajouter une belle noix de crème d'isigny et venir plier en quatre nos copeaux de navet.
00:36 On vient y planter le coin dans la crème d'isigny et ça devrait pas bouger et s'ouvrir au bout comme une fleur.
00:41 Une fois que vous avez fait en sorte qu'on voit plus la crème au milieu, votre fleur est réalisée et c'est déjà super joli.
00:45 Vous pouvez même présenter ça comme ça, ça fera largement son effet mais c'est pas fini, il faut assaisonner tout ça.
00:50 Et pour ça rien de plus beau qu'une vinaigrette avec du vinaigre de cidre, de l'huile de noix et une belle cuillère de moutarde à l'ancienne.
00:55 Plus qu'à napper votre entrée, sel, poivre, un petit peu de ciboulette et ça se régale.
00:59 Je vous souhaite une bonne Saint-Valentin les amoureux et si vous avez kiffé cette recette, écoutez bien parce que...