Micro-trottoir pour les Oursinades à Carry-le-Rouet

Maritima Médias

Ce week-end, c'était la première édition 2024 des Oursinades de Carry. Soleil, convivialité, dégustation, tout est parfait pour profiter de ce moment en famille ou entre amis.  ...  Vidéo publiée le : 06/02/2024 à 16:04:00  Lien vers l'article de Maritima.info : https://www.maritima.info/actualites/societe/carry-le-rouet/15850/les-oursins-regalent-de-nouveau-aux-oursinades-de-carry-le-rouet.html

Transcript

00:00 Ils sont bien charnus ces oursins, on les aime et on en a repris d'ailleurs.

00:04 Le prix ?

00:05 20 euros. 20 euros les 8.

00:07 C'est la première fois que je viens à l'oursinade.

00:10 C'est vraiment un plaisir, on a le beau temps en plus, entre amis, c'est une régalade.

00:14 On reviendra.

00:15 Ce sont les oursins de Galice, c'est les meilleurs.

00:18 On dit souvent les produits d'Espagne, ces temps-ci, on dit "oh là là, les agriculteurs sont pas contents" mais...

00:23 Là pour le coup, j'ai goûté les autres, ils sont beaucoup moins bons.

00:26 Qu'est-ce qui fait la différence ?

00:28 Ils sont beaucoup plus charnus ceux-là, la couleur et le goût aussi est meilleur.

00:32 Ils sont extraordinaires, on est très bien, juste un tout petit problème de toilettes mais c'est pas très grave.

00:37 Une bonne ambiance, un temps magnifique et des commerçants tout à fait agréables.

00:41 On les paye de plus en plus cher mais ça c'est normal, c'est l'augmentation de la vie.

00:44 Mais tout est parfait.

00:46 Ça devient un peu un produit de luxe.

00:47 Ça devient un produit de luxe, voilà. Mais c'est une fois par an.

00:50 Il y a des assiettes de frites, il y a des éperlents, il y a des moules frites, il y a de tout.

00:56 On peut manger, même ceux qui n'aiment pas les frites de mercure.

00:58 C'est ma femme qui a trouvé ça magnifique.

01:00 De toute façon, elle adore ces oursinades absolument extraordinaires

01:03 où on peut rencontrer plein de gens très sympathiqués.

01:06 C'est vos premières ?

01:07 Non !

01:08 Il n'y en a pas d'oursinades en Corse ?

01:12 De moins en moins.

01:14 De moins en moins, on fait la production des oursins mais il y en a de moins en moins.

01:17 Les mâches à caries, elles sont excellentes.

01:19 On est venus passer un bon moment.

01:20 Un dimanche...

01:21 Extraordinaire !

01:22 C'est comme la famille.

01:23 Extraordinaire, voilà, on se régale.

01:25 J'espère que Cari Le Rouet remettra ça chaque année.

01:28 Chaque année, chaque année, chaque année.

01:30 Moi, toutes les années, je vais faire les oursinades ici.

01:32 Honnêtement, c'est cher.

01:34 Un petit poil que l'année dernière, mais bon, c'est pas grave.

01:37 C'est pas grave, c'est le plaisir qui m'en vaut.

01:39 C'est vrai que depuis une quinzaine d'années, il n'y a plus d'oursinades.

01:42 Parce qu'il y a eu de l'abus.

01:43 Et l'abus, comme pour tout, comme pour le vin, pour tout.

01:46 Quand il y a trop d'abus, c'est pas bon.

01:48 Ici à Cari, on les mange une fois par an et c'est ce qu'on a à Cari.

01:51 Avec la rouille de pâte maison, ketchup de poivron.

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