Huevos rotos: la gustosa ricetta spagnola a base di patate ed uova

Ricetta Portata principale

Siete a corto di idee per la cena di stasera?. Vi proponiamo LE tapas spagnole per eccellenza: huevos rotos!: un tempo considerato il piatto dei poveri, oggi è diventato must dell'aperitivo iberico. Potere servirlo anche piatto unico perché una bella porzione è gustosa e nutriente ma se lo proponete negli aperitivi casalinghi non dimenticate di preparare una super sangria per accompagnarlo come si deve. Seguite la ricetta spiegata passo a passo per realizzare a casa questa semplice e saporita idea spagnola, stupite i vostri amici con una cucina internazionale

Ingredienti:
- 500 g di patate novelle
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 120 ml di acqua
- 1 cucchiaino di paprica
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d'aglio piccolo
- 2 uova
- 2 fette di prosciutto crudo (preferibilmente Serrano)
- Prezzemolo q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/huevos-rotos-la-gustosa-ricetta-spagnola-a-base-di-patate-ed-uova-fid-1579599