Petit Chef FR
  • il y a 11 mois
Recette Plat

Quand les températures se rafraîchissent, la meilleure chose à faire est de rentrer à la maison pour se préparer un bon repas. Si possible un plateau-télé afin de s'installer confortablement devant sa série préférée tout en dégustant un repas réconfortant. Et on a trouvé LA recette parfaite : les gnocchis à la crème et aux champignons façon forestière. Une vraie petite pépite à inscrire dans votre livre de recette d'automne/hiver. On vous explique tout pas à pas ci-dessous

Ingrédients:
- 250gr de gnocchi
- 30gr de champignons déshydratés (ceux de votre choix ou un mélange comme ici)
- 25cl de crème de soja (ou crème fraîche classique)
- Quelques brins de persil frais
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gnocchi-a-la-creme-et-aux-champignons-un-repas-extra-reconfortant-fid-1579073

Transcription
00:00 Des gnocchi pour le repas, c'est parti ! Commence par réhydrater 30 g de champignons séchés dans de l'eau chaude pendant 15 minutes.
00:06 Dans une poêle, fais revenir deux gousses d'ail avec de l'huile d'olive.
00:10 Tu mélanges, tu mélanges et tu ajoutes tes champignons réhydratés.
00:15 Une poignée de persil frais et ciselé.
00:18 Puis tu ajoutes 25 cl de crème de soja ou crème fraîche classique.
00:25 Un peu de sel, un peu de poivre, tu mélanges le tout et tu laisses mijoter 5-6 minutes après avoir porté le mélange à ébullition.
00:32 Tu ajoutes 250 g de gnocchi, tu mélanges encore et tu laisses cuire 5 minutes de plus.
00:39 Et voilà, bon appétit !