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00:00 - En 2024, on va nous réserver bien des surprises pour
00:03 l'offre alimentaire. Il y en a qui n'auront peut-être pas
00:06 le choix de fermer. Je sais pas, je dis ça comme ça.
00:09 - Un contexte post-pandémique extrêmement rude pour les
00:12 commerçants de la région, avec l'inflation...
00:15 - On faisait 30 repas par jour, puis là, on va faire à peu près
00:18 10-12.
00:19 - Les taux hypothécaires élevés...
00:22 - Mais versement ont comme doublé pour la prochaine année.
00:26 - Les coûts de production qui ont augmenté...
00:29 - Le sandwich que j'utilisais ici auparavant a triplé de coûts.
00:32 - Cet entrepreneur en affaires depuis 10 ans se questionne.
00:35 - Est-ce que j'ai envie de poursuivre? Je sais pas.
00:38 L'avenir me le dira. Mais j'aime ce que je fais. Je suis un
00:41 restaurateur dans l'âme. Ça a été toujours mon rêve d'avoir ça.
00:44 - C'est la dure réalité pour de nombreux commerçants de
00:47 Rivière-du-Loup.
00:49 - Je veux dire, aujourd'hui, c'est pas un mètre d'eau qui va
00:52 fermer, c'est pas une chaîne qui va fermer. C'est des petits
00:55 restaurateurs comme nous qui avaient, je vous dirais, qui
00:58 avaient des projets qui avaient été faits.
01:01 - Pour survivre à la pandémie, les entreprises ont eu droit à
01:04 de l'aide du gouvernement fédéral. Un prêt d'entre 40 000
01:07 et 60 000 $. Mais ce dernier doit être remboursé avant le
01:10 18 janvier prochain.
01:12 - Moi, je suis chanceux. C'est fait, c'est réglé. Mais ne pas
01:15 avoir été capable de le rembourser, je pense bien que
01:18 ça aurait été la clé dans la porte.
01:21 - On va voir après le 18.
01:22 On n'a pas de données régionales présentement. Mais il y a trois
01:25 entreprises qui ont déjà remis leur prêt. Il y a celles qui
01:28 ont fait refinancer leur prêt ou encore qui sont en train
01:31 d'établir des démarches pour le faire. Et il y a celles qui ne
01:34 pourront pas aller chercher un financement pour recouvrir leur
01:38 prêt, alors qu'ils passeront pas au travers finalement. Et c'est
01:41 cette portion-là qui nous préoccupe beaucoup.
01:44 - Ça me fait mal au coeur, moi, qu'il y a des restaurateurs qui
01:47 ont pas loin de 50 ans, qui ont mis leur retraite là-dedans,
01:50 puis qui vont faire faillite personnelle.
01:53 - C'est un des points fondamentaux de notre
01:56 gouvernement, c'est de faire un travail global pour encourager
01:59 nos entreprises d'ici.
02:00 - Puis le monde de Rivière-du-Loup, on est chanceux,