Découvrez l'enseigne Momen'Tea (bubble tea shop)

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Avec Yue de Possesse, Directrice Générale Adjointe de l’enseigne Momen’Tea (bubble tea shop)  Retrouvez Sud Radio à votre service du lundi au vendredi  Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel  ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr   ##SUD_RADIO_A_VOTRE_SERVICE-2024-01-08##

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00:00 - Sud Radio à votre service.

00:03 - Avec Fiducial, une offre globale de services proche des entreprises.

00:07 - Alors si vous aimez le thé, cette interview est pour vous.

00:10 Huée de Possès est avec nous, directrice générale adjointe de l'enseigne Moment Tea.

00:14 Bonsoir, merci d'être avec nous en direct sur Sud Radio.

00:18 On parle de thé avec vous, mais on parle d'une boisson particulière qui s'appelle le Bubble Tea.

00:24 On pensait que c'était une boisson ancestrale, mais en fait elle est née dans les années 80 à Taïwan.

00:29 - Exactement. Bonsoir, Cécile.

00:31 En fait, Bubble Tea, effectivement, c'est une boisson qui est née à Taïwan aux années 80.

00:38 C'est une boisson à base de thé, ajoutant ou sans lait, et plus des jus de fruits, avec spécialement les perles.

00:52 Au début, c'est les perles de tapioca.

00:55 Ensuite, il s'est évolué comme perles de fruits qui contiennent du nectar,

01:02 qui peut s'exploser sur la langue. C'est pour ça qu'il est ludique.

01:05 - Ah oui, c'est ça. C'est une boisson qu'on boit à la paille, bien entendu. C'est très ludique.

01:09 Et ça a rencontré un franc succès à l'international.

01:14 Et c'est arrivé en France grâce à vous en 2015.

01:17 - Oui. C'est vrai, nous avons commencé ce concept en 2012.

01:25 Et puis en 2015, nous avons lancé notre marque Momenti à Paris.

01:32 Nous voulions vraiment offrir et aider les Français à couder le Bubble Tea d'une nouvelle génération.

01:44 - Oui, c'est surtout les jeunes qui ont adoré ça à l'international.

01:49 Mais aujourd'hui, tout le monde peut adorer. C'est très ludique, c'est très bon.

01:53 Aujourd'hui, vous avez combien de magasins en France ?

01:56 - Alors, nous avons actuellement 28 points de vente en France et en Danton.

02:02 - Est-ce que ça veut dire que... Alors là, on sait qu'il y a des problèmes sur la mer Rouge, des attaques de bateaux.

02:08 Vous, vous avez des produits qui viennent d'Asie. Est-ce que vous allez être impacté par ces problèmes ?

02:14 - Non. En fait, nous avons une chaîne logistique et des réseaux de fournisseurs très très agiles.

02:23 Donc c'est vrai, on pense que tout le dé vient de l'Asie.

02:28 Mais aussi, il y a une partie qui vient de l'Europe.

02:31 Et puis nous voudrons surtout maintenant un focus sur le sourcing local pour engager le RSE.

02:39 Et pour ça, la guerre à mer Rouge qui ne nous impacte pas.

02:44 - Est-ce que les réseaux sociaux ont joué un grand rôle justement pour que cette recette, soyons clairs, le bubble tea devienne international ?

02:55 Est-ce qu'on voit beaucoup de photos sur Instagram de toutes les couleurs ? Ça participe forcément ?

03:02 - Effectivement. Vous avez raison. Aujourd'hui, les réseaux sociaux sont notre premier marché pour le bubble tea.

03:09 Je pense que pour les concurrents, pareil.

03:12 Nous avons notre client entre 11 ans et 35 ans.

03:16 Les jeunes actifs, ados et étudiants, ils ont utilisé beaucoup les réseaux sociaux pour montrer leur bubble tea qu'ils ont commandé et composé.

03:30 C'est une manière pour s'exprimer eux-mêmes.

03:34 - C'est une belle communauté. En tout cas, merci beaucoup, Huée de Possès, d'avoir été avec nous.

03:38 Vous êtes directrice générale adjointe de l'enseigne.

03:40 Ça s'appelle Momenti. Je vous invite, bien entendu, à goûter au moins un bubble tea qui vous ressemble.

03:46 Allez rester avec nous et bienvenue sur Sud Radio.

03:49 - Merci beaucoup.

03:51 Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises.

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