Savez-vous pourquoi les fonds de bouteille de vin sont creux ? Emile Coddens vous explique !
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00:00 Pourquoi ça sert le trou qui est au cul de la bouteille ?
00:02 Je t'explique ça tout de suite.
00:03 Alors juste pour info, tout le monde appelle ça le cul de la bouteille,
00:05 mais son vrai petit nom, c'est la piqûre.
00:07 Beaucoup moins joli.
00:08 Et en fait, il y a 3 réelles raisons
00:10 de pourquoi il y a un trou au cul de la bouteille.
00:11 Je t'explique ça.
00:12 Bon la première raison,
00:13 c'est parce qu'en fait à l'époque,
00:14 c'était très compliqué de fabriquer des bouteilles
00:16 dans les verreries avec un fond plat.
00:18 Donc il y avait toujours un trou.
00:19 Et la vraie raison, vraiment ultime,
00:21 c'est sa stabilité.
00:24 Le fait qu'il y ait un trou dans la bouteille,
00:27 ça permet
00:29 de rendre la bouteille stable.
00:30 Par exemple, tu vois cette bouteille là,
00:32 elle a un fond plat,
00:33 mais c'est une plus petite bouteille.
00:34 Mais au moins, le fond est plat.
00:35 Donc elle a sa stabilité.
00:36 Tu vois, beaucoup moins.
00:40 Et pour la troisième raison,
00:41 je vous emmène dans les caves à bulles
00:43 pour vous expliquer pourquoi.
00:44 Voilà, la troisième raison,
00:45 c'est en rapport avec le champagne.
00:47 Bon ici, on n'est pas en champagne,
00:48 donc on ne va pas dire que c'est du champagne.
00:49 C'est la méthode traditionnelle.
00:50 Mais c'est qu'en réalité,
00:51 pour faire du vin pétillant,
00:52 donc du champagne,
00:53 on doit passer par une étape
00:54 qui ressemble à ça.
00:55 On appelle ça le remuage.
00:56 Le remuage, ça permet de faire tomber
00:57 tout le dépôt qu'il y a dans la bouteille
00:59 jusqu'au goulot de la bouteille.
01:00 Donc là, les bouteilles vont finir renversées.
01:02 Sauf que là,
01:03 tu as trois couches de bouteilles.
01:05 Donc celle-ci,
01:06 elle est d'un cul de l'autre.
01:08 J'essaie de vous montrer ça à peu près.
01:10 La piqûre, tu vois, c'est ça.
01:12 Si je relève l'autre,
01:13 on va voir que
01:15 elle est rangée dans la piqûre de l'autre.
01:18 Impeccable.
01:19 Voilà.
01:21 Et je tiens à le répéter
01:22 pour les champenois qui vont sûrement regarder cette vidéo,
01:24 ce n'est pas du champagne ici.
01:25 Ok, c'est la méthode champenoise, c'est pas pareil.