Brioche butchy - brioche sem manteiga

Receita Lanche

Não tem prazer maior que um pão doce (brioche) quentinho e caseiro, pronto para ser servido no lanche. Esse brioche butchy é uma receita tradicional alemã, onde não há necessidade de usar a manteiga, pois ela foi substituída por natas (creme de leite), o que deixa este pão ainda mais macio. Se ficou com água na boca, confira nossos ingredientes, nosso passo a passo e faça este brioche que entrará na sua lista de receitas:

Ingredientes:
- 250 gr de farinha de trigo
- 1 ovo
- 100 gr de natas (creme de leite) 30%MG
- 50 ml de leite
- 40 gr de açúcar
- 1 col. chá sal
- 12 gr de fermento fresco de padaria (ou 1 sachê de 6 gr fermento seco)

Para dourar:
- 1 gema
- 2 col. sopa de leite

Decoração:
- 20 gr de açúcar perolado


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/brioche-butchy-brioche-sem-manteiga-fid-1572979